ไตปลากับน้ำเคยเหมือนกันหรือเปล่าครับ

“พุงปลาอื้อ” ของชุมชนบ้านเขาเหล็ก อำเภอนบพิตำ จังหวัดนครศรีธรรมราช สะท้อน ภูมิปัญญาท้องถิ่นการจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างรู้คุณค่าและพอเพียง โดยการนำ "พุงปลา" หรือที่รู้จักกัน ทั

แกงส้มปลาอีกง เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา ใช้ปลาอีกง (ปลามังกง) หายาก เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น ไม่คาว ปรุงด้วยพริกแกงส้มใต้ เปรี้ยวเค็มเผ็ดนำ มักทำคู่กับหน่อไม้ดอง หรือใบมะขามอ่อน ได้รั

ใครเป็นสายแซลมอนเหมือนผมบ้างครับ ช่วงนี้ผมลองเอาแซลมอนมาทำหลายเมนู ปรากฏว่าทำง่ายกว่าที่คิดมาก แถมอร่อยแบบร้านอาหารเลย จึงขอแบ่งปันไอเดียให้เพื่อนๆ เผื่อเอาไปทำกินที่บ้านกันครับ มีทั้งสายคลีน สายแซ่บ

เมื่อวานดูทู้ข้าวกะเพราะ กะเพรา น่าอร่อย เข้าร้านอาหารก็ไม่ต้องคิดนาน สั่งเลยครับ ข้าวผัดกะเพราเนื้อสับ คลุก กับไข่ดาว x2 .. ไข่แดงสดมากครับ รสไม่เผ็ดหอมกลิ่นกะเพราดี เนื้อสับน้อยไปนิดนึง แต่นุ่ม

สวัสดีค่ะทุกคน กระทู้นี้แอนเเวะมาชวนทำเมนูข้าวหมดหม้อ หลนไตปลา แต่จะใส่พริกแกงลงไปนิดหน่อยนะคะ เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า ที่บ้านแอนเขาแกงไตปลาแบบใส่กะทิ และไม่ได้ใส่ผักแบบแกงไตปลาที่เห็นทั่วไป เวลากินก

สวัสดีฮะทุกคน นี่เป็นครั้งที่ 3 แล้วที่เราไปกินร้านนี้ บอกเลยว่าทุกครั้งประทับใจหมด อาหารเอย บริการเอย ร้านเอย ดีจนอยากบอกต่อ! > เมนูอาหารคาว: ประเภทยำ ตำ อาหารอีสาน ต้ม อ่อม แกง ปลาต่างๆ แจ่วฮ้อน

ในมุมสงบของจังหวัดสตูล เมืองชายฝั่งเล็ก ๆ ริมอันดามันที่ห่มด้วยลมทะเลอุ่น ๆ และรอยยิ้มจริงใจของผู้คน มีเมนูหนึ่งที่ไม่ใช่แค่อาหารบนโต๊ะ หากแต่เป็นเรื่องเล่าของวิถีชีวิต ความทรงจำและวัฒนธรรมที่สืบทอดต่

🌶️ น้ำพริกปลาย่างสูตรโบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่ทำง่าย เก็บได้นาน เหมาะสำหรับทำติดบ้านไว้กินหลายวัน โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อนจัดแบบนี้ ทานกับผักสดแช่เย็นๆกรอบๆ หรือทานกับผักดอง ก็อร่อยและประหยัดมาก สวัสดีค

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน วันนี้ซื้อปลานิลขนาดแปดขีดในราคา 40.- มาหนึ่งตัว ให้คนขายตัดหัว ตัดหาง ขอดเกล็ด ควักไส้ ดึงเหงือก กลับถึงบ้านก็ล้างอีกรอบก่อนจะโยนเข้าช่องฟรีซเก็บไว้ก่อน ตกตอนเย็นก็นำออกมาละลา