วัยรุ่นชายฉกรรจ์ กับการทำต้มข่าไก่

สวัสดีครับเพื่อนๆพี่ๆน้องๆ กลับมาอีกแล้วกับการทำอาหาร วันนี้ด้วยการรวมตัวของเพื่อนๆ เพื่อนผมอยากจะกินต้มข่าไก่ ก็เลยคึกอยากจะทำและถ่ายรายการทำอาหารไปด้วยเลย แหะๆ เมนูนี้ตอนแรกก็คิดว่าจะทำออกมาเหมือนตามร้านและจะกินได้รึป่าวเพราะไม่เคยทำเลย วัดดวงเอาและกัน 555


     อย่าช้าเรามาเตรียมวัตถุดิบกันเลย
1.สันในไก่
2.เครื่องต้มยำ (ข่า ตะไตร้ ใบมะกรูด)
3.เห็ดนางฟ้า
4.พริก เกลือ มะนาว
5.กะทิกล่อง
6.ผักชี


ขั้นตอนแรก
นำเครื่องต้มยำมาหั่นให้เป็นชิ้นๆรวมกันแยกไว้ในจาน และหั่นสันในไก่ให้เป็นชิ้นพอคำแยกไว้อีกจาน

ขั้นตอนที่ 2
นำน้ำใส่หม้อและตั้งไฟ แล้วนำเครื่องต้มยำที่เราหั่นไว้ลงใส่หม้อและเราใส่รากผักชีไปด้วย รอจนน้ำเริ่มเดือดแล้วใสไก่ที่หั่นไว้ตามลงไป พอไก่เริ่มจะสุกก็นำทุกอย่างในหม้อเทใส่ถ้วยก่อน


ตั้งหม้อใหม่แล้วใส่กระทิลงไป พอกะทิเรื่องเดือดก็ใส่ไก่ที่เราพักไว้ผสมกับน้ำที่เราใช้ต้มไก่กับเครื่องต้มยำด้วย


ต่อมา ตำพริกไม่ต้องลเอียดมาก แล้วใส่ลงในหม้อที่ใส่กะทิกับไก่อยู่


ใส่เห็ดนางฟ้าลงตามไป แล้วปรุงรสด้วยเกลือพอประมาณ รอจนเดือด แล้วก็ตักมาทานได้เล้ยยยยยย ส่วนมะนาวแนะนำให้ใส่ตอนท้ายที่สุดเพราะถ้าใส่ก่อนจะทำให้น้ำขม

เสร็จแล้วน่าตาออกมาน่าทานและก็อร่อยด้วยแหละ


ปล.แนะนำให้หุงข้าวสวยร้อนเตรียมไว้ด้วยนะครับ

สำหรับใครที่อยากดูวิธีที่พวกเราทำ ก็สามารถไปดูได้ที่ youtube. ตามลิงค์นี้ได้เลย http://youtu.be/5vDw3FKGEtk แต่อาจจะดูวุ่นวายหน่อยนะครับ 555

และสำหรับใครที่ชื่นชอบก็สามารถติดตามพวกเราได้ที่ เพจ ของพวกเราได้ด้วยนะครับ มีทั้งการรีวิวร้านอาหาร และติดตามการทำอาหารของพวกเราได้ https://www.facebook.com/Framento

และสุดท้ายขอขอบคุณสำหรับการติดตามและเข้ามาชมด้วยนะครับ สามารถติชมได้นะครับแหะๆ