อยากควบคุมอาหาร+ลดความอ้วน วัยเรียนยังไงดีครับ

ผมอายุ 14 เรียนอยู่ ม.3 หนัก60 สูง170 ผมพยายามทานอาหารคลีนมาสองอาทิตแล้วครับ อาจจะไม่คลีน100% ยกตัวอย่างนะครับ
มื้อเช้า : ข้าวโอ๊ต+นมถั่วเหลือง+กล้วยหอม1ลูก+แอปเปิ้ล1ลูก
มื้อกลางวัน : ข้าวกล้องทัพพีครึ่ง+แกงส้มผักใส่อกไก่
มื้อเย็น : ข้าวไรซ์เบอร์รี่1ทัพพี+แกงส้มผักใส่อกไก่ที่เหลือตอนกลางวัน
การออกกำลังกาย : คาร์ดิโอ้วันละ45นาทีอาทิตละ3ครั้ง สลับกับท่าสร้างกล้ามเนื้ออาทิตละ3ครั้ง

คำถามนะครับ
1. ผมกินแบบนี้มาถูกทางการควบคุมอาหารไหมครับ
2. มื้อเย็นกินแป้งได้ไหมครับ หากทั้งวันเรากินแป้งมาทุกมื้อแล้ว
3. จะมีโอกาสจะเกิดการโยโย่ไหมครับ หากกินแป้งในมื้อเย็น

ขอคำตอบพี่ๆที่มีประสบการ์ณหน่อยนะครับ ขอขอบคุณล่วงหน้าครับ