ผมสงสัยครับ เวลาอ่านพวกสูตรอาหาร หรือ วิธีสอนทำอาหาร ตามเว็บไซต์บ้าง โทรทัศน์บ้าง นิตยสารบ้าง เวลาเขียนขั้นตอนถึงชอบเขียนว่า

ใส่...ตามชอบ
โรย...เล็กน้อย
เติม...ตามต้องการ
เพิ่ม...ให้พอเหมาะ

คือผมอ่านแล้วก็รู้สึกหงุดหงิดแปลกๆนะครับว่า อ้าว...แล้วจะไปรู้ไหมเนี่ยว่าไอ้ ตามชอบ / เล็กน้อย / ตามต้องการ / พอเหมาะ นี่มันคือเท่าไหน
รู้ครับว่าผู้เขียนคงคิดว่ารสนิยมความชอบ / ความต้องการทางรสชาติของแต่ละคนมันไม่เหมือนกัน
แต่...คือเข้าใจอารมณ์ไหมครับ คนส่วนใหญ่เวลาเปิดหาสูตรอาหารก็แปลว่าเขาต้องทำเมนูนั้นไม่เป็น เขาจึงต้องการคำแนะนำ เขาจึงหาสูตรทำอาหาร แล้วทีนี้มาเขียนแนะนำเขาแบบนี้คนทำจะไปรู้ได้อย่างไรว่าต้องเติม ต้องใส่เท่าไร
ทำไมไม่บอกไปเลยละว่า... 1 ช้อนชา, 2 ช้อนโตะ, 1 ถ้วย อะไรแบบเนี้ย คือบอกเขาไปเลยแบบเป๊ะๆตามที่คุณทำเลย ให้เขาได้ลองทำตามคุณเป็นครั้งแรก ให้เขาเป็นก่อน เขาจะได้รู้ว่ารสชาติของเมนูนั้นมันควรจะเป็นอย่างไร หลังจากนั้นถ้าเขาไม่ชอบจึงค่อยปล่อยให้เขาไปลองผิดลองถูกเอง (ณ จุดๆนี้เขาก็คงจะรู้แล้วละว่าต้องการอะไร) แต่นี้เหมือนมาปล่อยเขา #ทิ้งไว้กลางทาง แล้วพอทำออกมาด้วยส่วนผสม "ตามชอบ" ทั้งๆที่ยังไม่รู้เลยว่าไอเมนูนี้มันต้องรสชาติแบบไหน พอเสร็จแล้วมันไม่อร่อยผมว่าคนที่ทำมันเสียกำลังใจนะครับ

แล้วท่านละ...มีความเห็นว่าอย่างไรครับ