สวัสดีครับเพื่อนๆพันทิป
เนื่องจากวีคก่อนผมได้มีโอกาศไปเที่ยว Tokyo อีกครั้ง โดยสารโปรหางแดงแสนถูก 3xxx บาท กดจองโดยที่ทำใจพร้อมรอรับอากาศร้อน ไม่ต่างจากประเทศไทย ซึ่งก้อสมใจครับ ร้อนตัวแทบละลาย 555
รีวิวนี้ ขออนุญาตแชร์ประสบการณ์การทานซูชิแบบสายพานอัตโนมัติ ที่ Shibuya ครับ ทราบมาว่าร้านนี้มีสาขาที่เมืองไทยแล้ว (แป่วววว อุตส่าไปถึงเจแปน) แต่ก้อค่อนข้างประทับใจ ระบบการเลือกซูชิที่สะดวกและการเสริฟที่รวดเร็วทันใจ แปลกใหม่ (สำหรับผม) รวมถึงราคาที่ไม่แพงนัก สบายกระเป๋าเหมาะกับ Lowcost Backpacker อย่างพวกผมมากครับ
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ Shibuya ครับ พิกัดตาม Google Map ตามนี้ครับ
หากคุณอยู่ที่ห้าแยกคนเยอะชิบูย่าแล้ว ให้เดินหันหน้าเข้าสู่ร้าน Starbucks+Tsutaya ที่มีสองชั้น แล้วเดินเรียบด้านข้างทางซ้ายเข้ามา ผ่านร้าน Pablo เดินผ่านไปสองซอยแล้วเลี้ยวขวา เจอป้ายเหลือง คนรอเยอะๆก้อใช่เลยครับ
คนรอกันพอสมควรครับ
ระหว่างนี้ก้อดูเมนูรอไปครับ เมนูหลากหลายมากทีเดียว
ราคาราว 129Y ขึ้นไปครับ (เป็นเงินราว 36 บาทต่อจานด้วยเรต ณ วันที่ผมไป)
ใกล้ได้เข้าร้านละครับ ผมไปราวทุ่มครึ่งกว่าจะได้เข้าร้านก้อรอราว 20 นาทีครับ
ได้เข้ามาละครับ บรรยากาศร้านไม่อึดอัดมากนะครับ แม้ว่าคนจะเยอะ ค่อนข้างสะอาด ส่วนมากเป็นคนต่างชาติ
เมื่อเช้าไปในร้านได้ทางร้านจะให้เบอร์โต้ะมา เราเพียงเดินไปนั่งตามหมายเลขครับ จากในภาพคือได้ที่นั่งเบอร์ 27 (แฟนนั่งคู่กันเบอร์ 26)
เข้าประจำที่ จะเป็นที่นั่งหันหน้าเข้าสายพาน และมีจอส่วนตัวทุกที่นั่งครับ จอเป็นแบบ Touch screen ครับ จิ้มๆวงๆ วงๆ จิ้มๆ (จริงๆแค่จิ้มครับ วงไม่ได้แฮะๆ)
เอาล่ะมาจิ้มจอกันดีกว่า แน่นอนครับ หาปุ่มภาษาอังกฤษครับ เพื่อความเข้าใจที่ตรงกัน โดยหลังจากกดเข้ามาหน้านี้คือหน้าเมนหลักของเมนู เราสามารถเลือกหมวดหมู่ของอาหารได้ครับ โดยหมวดที่มีเมนูอาหารอยู่เยอะสุดคือ Nigiri นั่นคือพวกซูชินั่นเองครับ ในการสั่งแต่ละครั้งเราสามารถออเดอร์ได้มากสุดจำนวน 3 เมนูครับ (เหตุผลจะทราบตอนมาเสริฟครับ)
ผมลองกดเข้าเมนูหมวด Nigiri ลองไล่ๆดูครับ โดยสังเกตว่าด้านใต้ของจอ จะแสดงหมวดกลุ่มของราคาอยู่ด้วยครับ
กลุ่มของซูชิจะมีราคาไม่แพงนักนะครับ โดยอาหารจะมีตามจำนวนในภาพครับ เช่นถ้าในรูปมีซูชิสองชิ้น ตอนมาเสริฟก้อจะมาสองชิ้นตามภาพครับ (สังเกตดีๆ บางเมนูมีซูชิ 1 ชิ้นก้อจะมา 1 ชิ้นครับ เช่นซูชิปลาไหล หรือ ซูชิโอโทโร่)
โดยเราสามารถเลื่อนซ้ายและขวาได้อิสระครับ ขณะนี้มาลองดูหมวด Gunkan Makimoto พวกห่อสาหร่าย
หมวดของ Roll คือพวกข้าวห่อสาหร่ายไส้ต่างๆครับ
การเลือกออเดอร์คือจิ้มตรงๆลงไปที่ภาพ เมื่อจิ้มแล้วเคาจะถามว่าเราจะให้เค้าป้ายวาซาบิมาให้เลยหรือไม่ครับ
แต่บนโต้ะจะมีวาซาบิซองๆให้ครับ หากอยากละลายในโชยุทานก้อสามารถทำได้เลย
หลังจากจิ้มๆมาพอสมควร เอาล่ะชุดแรก 3 จาน เลือกไว้ดังภาพนี้ครับ พร้อมแล้วกด Order เลยครับ
ระหว่างนี้ก้อสามารถจิ้มต่อเพื่อเลือกซูชิมาทานเพิ่มได้เลยครับ หรือจะจิบชาเขียวร้อนรอ โดยก้อกน้ำร้อนอยู่บนโต้ะ มีส่วนตัวให้ทุกท่านครับ
และในกระปุกฝาปิดนี้มีผงชาเขียวอยู่ครับ อยากทานชาเขียวร้อนก้อตักผงชาเขียวเทลงไป (อย่าปล่อยไก่ นึกว่าเป็นวาซาบิ เอาผงชาเขียวผสมโชยุนะครับ 555 แฟนผมทำมาแล้ว ดังภาพถ้วยโชยุรสชาเขียว ด้านล่าง5555 )
ระหว่างรอก้อเทโชยุใส่ถ้วยรอไว้ และเมียงมองสายพาน รถไฟแห่งความอร่อย จะมารึยังหนอ แหมมีดริฟ เลี้ยวหักศอกก่อนมาถึงโต้ะผมเสียด้วย
แปปเดียว... ซูชิวิ่งมาบนรางมาเสริฟตรงหน้าเลยครับด้วยระบบสายพานอัตโนมัติ จอดนิ่งพร้อมให้เราหยิบแล้ววววว โดยซูชิจะมาจอดตามออเดอร์ที่เราสั่งครับ บางทีเรานั่งๆทานอยู่ รถไฟซูชิก้อวิ่งผ่านหน้าเราไปมา สนุกดีครับ^^
มาแล้วครับชุดแรก 3 จาน จะเห็นว่านี่คือเหตุผลว่าทำไมออเดอร์ได้มากสุดครั้งละสามจานเพราะว่าฐานวางจาน วางได้เพียงสามจานเท่านั้นต่อการส่งหนึ่งครั้ง เอาล่ะ รสชาติเด๋วรู้กันฮึ่มๆๆๆ
เมื่อหยิบซูชิลงแล้วรบกวนกดปุ่มปล่อยตัวรถไฟเสริฟคืนไปครับ เพื่อให้เค้าพร้อมไปเสริฟลูกค้าท่านอื่นครับ
ระหว่างนี้ก้อได้เวลาหม่ำแล้วครับ ขออธิบายเป็นจานๆไป
จานนี้เป็นเมนู nigiri รวม ชื่อ Fatty trio ได้แก่ซูชิโอโทโร่, ซูชิปลาทูน่า , แซลมอนติดหนังวางด้วยมะนาวฝาน
รสชาติแต่ละชิ้น ปลาค่อนข้างสดครับ โอโทโร่ ก้อลื่นๆมันๆ ละลายหายไปอย่างรวดเร็ว แซลมอนก้อรสชาติใช้ได้ครับ ติดตรงชิ้นปลาไม่ได้ใหญ่นัก
รสข้าวปรุงมาเปรี้ยวนิดๆกำลังดี
อันนี้ซูชิหอยHotate ครับ จานนี้ค่อนข้างผิดหวัง เพราะหอยสีไม่สวยและค่อนข้างนิ่ม ไม่ประทับใจเลย
อันนี้ซูชิขาปู snow crab ตัวเนื้อปูแห้งไปนิดนะครับ อันนี้ไม่ผ่าน
ชุดสองตามมาอย่างไว แอบกดไว้แล้วครับ 55 รอบนี้เลือกเมนูที่อยู่ในหมวด side dish มาด้วยครับ คือมิโซซุปไว้ซดคล่องๆคอ
รอบนี้สั่ง ซูชิปลาทูน่า ซูชิปลาไหล(มาชิ้นเดียว) และซุปครับ
ปลาทูน่า รสชาติสดดีครับ ชิ้นเล็กไปนิด ซูชิปลาไหลอร่อยดีครับ ส่วนซุปมิโซสาหร่าย รสชาติดี มาร้อนๆ ปริมาณใช้ได้เลยครับ (ถ้าจำไม่ผิดจะราคา 80Y)
จากนี้จะเป็นจานๆที่ทยอยๆสั่งเพิ่มครับ จานนี้น่าจะเป็น Grilled salmon ครับ
บอกตรงๆว่าอธิบายรสจานนี้ไม่ได้ เพราะจานนี้แฟนทาน แต่เค้าบอกว่าอร่อย
จานนี้ท้ายๆแล้วครับ Ikura roll อันนี้โอเคเลย ไม่คาว รสชาติดีครับ เน้นราคาถูก มาคู่ๆ เอาอิ่มครับ (แอบสั่งโค้กมาทานแก้เลี่ยนนิดนุง)
อ้อลืมบอกไปว่า ทานแล้วจานไม่ต้องคืนนะครับ แอบเห็นฝรั่งบางคนเอาจานวางคืนบนราง ไม่ได้นะครับ เด๋วพนักงานเค้าเดินมาเก็บให้เราครับผม
ค่าใช้จ่ายมื้อนี้ เท่าที่นับๆดูเหมือนจะทานไปเพียง 12 จานครับ (คนละ 6) มื้อนี้ออกมาราว 19xx Y สำหรับสองคน
สรุปแล้วโดยรวม ผมให้คะแนนความพึงพอใจดังนี้ครับ
บริการ 8/10 การกดจอ การเสริฟด้วยสายพานอัตโนมัติ แปลกใหม่ สนุกดีครับ พนักงานก้อขันแข็งดีครับ ไม่มีปัญหา
ความอร่อย 7/10 ถ้าคุณมองหา Hi end sushi ร้านนี้คงไม่เหมาะครับ คุณภาพโดยรวมกลางๆครับ แต่เมนูหลากหลายมาก เมนูมีอีกเพียบ มีทั้งของทอด ของทานเสริม ของหวาน (แต่ที่ผมรีวิวมาน้อยไปหน่อย แฮะๆ เลยออกตัวว่าเป็นมินิรีวิว)
ราคา 7.8/10 ราคาไม่แพงมาก ทำให้เหมาะกับการทานพอได้ลอง ได้รสชาติและไปต่อร้านอื่นได้อีก ชิลๆ
ติเล็กน้อยตรง ซูชิบางจาน การจัดวางแปลกๆ ไม่แน่ใจว่าเกิดจากรีบปั้น หรือการส่งแบบสายพานอัตโนมัติ ทำให้หน้าซูชิไม่เป้ะนัก
ก่อนจากไป ขอทิ้งท้ายด้วยภาพเมนูหน้าร้อนของ Starbucks ที่ชิบูย่า เมนู Peach in Peach Frappuccino ราคา 610Y Tall size ณ ห้าแยกคนเยอะ Shibuya มุมมหาชน สวัสดีครับ ^^
[CR] MiniReview :: Genki Sushi @Shibuya 2015 วันที่อากาศร้อนจนตัวแทบละลาย
เนื่องจากวีคก่อนผมได้มีโอกาศไปเที่ยว Tokyo อีกครั้ง โดยสารโปรหางแดงแสนถูก 3xxx บาท กดจองโดยที่ทำใจพร้อมรอรับอากาศร้อน ไม่ต่างจากประเทศไทย ซึ่งก้อสมใจครับ ร้อนตัวแทบละลาย 555
รีวิวนี้ ขออนุญาตแชร์ประสบการณ์การทานซูชิแบบสายพานอัตโนมัติ ที่ Shibuya ครับ ทราบมาว่าร้านนี้มีสาขาที่เมืองไทยแล้ว (แป่วววว อุตส่าไปถึงเจแปน) แต่ก้อค่อนข้างประทับใจ ระบบการเลือกซูชิที่สะดวกและการเสริฟที่รวดเร็วทันใจ แปลกใหม่ (สำหรับผม) รวมถึงราคาที่ไม่แพงนัก สบายกระเป๋าเหมาะกับ Lowcost Backpacker อย่างพวกผมมากครับ
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ Shibuya ครับ พิกัดตาม Google Map ตามนี้ครับ
หากคุณอยู่ที่ห้าแยกคนเยอะชิบูย่าแล้ว ให้เดินหันหน้าเข้าสู่ร้าน Starbucks+Tsutaya ที่มีสองชั้น แล้วเดินเรียบด้านข้างทางซ้ายเข้ามา ผ่านร้าน Pablo เดินผ่านไปสองซอยแล้วเลี้ยวขวา เจอป้ายเหลือง คนรอเยอะๆก้อใช่เลยครับ
คนรอกันพอสมควรครับ
ระหว่างนี้ก้อดูเมนูรอไปครับ เมนูหลากหลายมากทีเดียว
ราคาราว 129Y ขึ้นไปครับ (เป็นเงินราว 36 บาทต่อจานด้วยเรต ณ วันที่ผมไป)
ใกล้ได้เข้าร้านละครับ ผมไปราวทุ่มครึ่งกว่าจะได้เข้าร้านก้อรอราว 20 นาทีครับ
ได้เข้ามาละครับ บรรยากาศร้านไม่อึดอัดมากนะครับ แม้ว่าคนจะเยอะ ค่อนข้างสะอาด ส่วนมากเป็นคนต่างชาติ
เมื่อเช้าไปในร้านได้ทางร้านจะให้เบอร์โต้ะมา เราเพียงเดินไปนั่งตามหมายเลขครับ จากในภาพคือได้ที่นั่งเบอร์ 27 (แฟนนั่งคู่กันเบอร์ 26)
เข้าประจำที่ จะเป็นที่นั่งหันหน้าเข้าสายพาน และมีจอส่วนตัวทุกที่นั่งครับ จอเป็นแบบ Touch screen ครับ จิ้มๆวงๆ วงๆ จิ้มๆ (จริงๆแค่จิ้มครับ วงไม่ได้แฮะๆ)
เอาล่ะมาจิ้มจอกันดีกว่า แน่นอนครับ หาปุ่มภาษาอังกฤษครับ เพื่อความเข้าใจที่ตรงกัน โดยหลังจากกดเข้ามาหน้านี้คือหน้าเมนหลักของเมนู เราสามารถเลือกหมวดหมู่ของอาหารได้ครับ โดยหมวดที่มีเมนูอาหารอยู่เยอะสุดคือ Nigiri นั่นคือพวกซูชินั่นเองครับ ในการสั่งแต่ละครั้งเราสามารถออเดอร์ได้มากสุดจำนวน 3 เมนูครับ (เหตุผลจะทราบตอนมาเสริฟครับ)
ผมลองกดเข้าเมนูหมวด Nigiri ลองไล่ๆดูครับ โดยสังเกตว่าด้านใต้ของจอ จะแสดงหมวดกลุ่มของราคาอยู่ด้วยครับ
กลุ่มของซูชิจะมีราคาไม่แพงนักนะครับ โดยอาหารจะมีตามจำนวนในภาพครับ เช่นถ้าในรูปมีซูชิสองชิ้น ตอนมาเสริฟก้อจะมาสองชิ้นตามภาพครับ (สังเกตดีๆ บางเมนูมีซูชิ 1 ชิ้นก้อจะมา 1 ชิ้นครับ เช่นซูชิปลาไหล หรือ ซูชิโอโทโร่)
โดยเราสามารถเลื่อนซ้ายและขวาได้อิสระครับ ขณะนี้มาลองดูหมวด Gunkan Makimoto พวกห่อสาหร่าย
หมวดของ Roll คือพวกข้าวห่อสาหร่ายไส้ต่างๆครับ
การเลือกออเดอร์คือจิ้มตรงๆลงไปที่ภาพ เมื่อจิ้มแล้วเคาจะถามว่าเราจะให้เค้าป้ายวาซาบิมาให้เลยหรือไม่ครับ
แต่บนโต้ะจะมีวาซาบิซองๆให้ครับ หากอยากละลายในโชยุทานก้อสามารถทำได้เลย
หลังจากจิ้มๆมาพอสมควร เอาล่ะชุดแรก 3 จาน เลือกไว้ดังภาพนี้ครับ พร้อมแล้วกด Order เลยครับ
ระหว่างนี้ก้อสามารถจิ้มต่อเพื่อเลือกซูชิมาทานเพิ่มได้เลยครับ หรือจะจิบชาเขียวร้อนรอ โดยก้อกน้ำร้อนอยู่บนโต้ะ มีส่วนตัวให้ทุกท่านครับ
และในกระปุกฝาปิดนี้มีผงชาเขียวอยู่ครับ อยากทานชาเขียวร้อนก้อตักผงชาเขียวเทลงไป (อย่าปล่อยไก่ นึกว่าเป็นวาซาบิ เอาผงชาเขียวผสมโชยุนะครับ 555 แฟนผมทำมาแล้ว ดังภาพถ้วยโชยุรสชาเขียว ด้านล่าง5555 )
ระหว่างรอก้อเทโชยุใส่ถ้วยรอไว้ และเมียงมองสายพาน รถไฟแห่งความอร่อย จะมารึยังหนอ แหมมีดริฟ เลี้ยวหักศอกก่อนมาถึงโต้ะผมเสียด้วย
แปปเดียว... ซูชิวิ่งมาบนรางมาเสริฟตรงหน้าเลยครับด้วยระบบสายพานอัตโนมัติ จอดนิ่งพร้อมให้เราหยิบแล้ววววว โดยซูชิจะมาจอดตามออเดอร์ที่เราสั่งครับ บางทีเรานั่งๆทานอยู่ รถไฟซูชิก้อวิ่งผ่านหน้าเราไปมา สนุกดีครับ^^
มาแล้วครับชุดแรก 3 จาน จะเห็นว่านี่คือเหตุผลว่าทำไมออเดอร์ได้มากสุดครั้งละสามจานเพราะว่าฐานวางจาน วางได้เพียงสามจานเท่านั้นต่อการส่งหนึ่งครั้ง เอาล่ะ รสชาติเด๋วรู้กันฮึ่มๆๆๆ
เมื่อหยิบซูชิลงแล้วรบกวนกดปุ่มปล่อยตัวรถไฟเสริฟคืนไปครับ เพื่อให้เค้าพร้อมไปเสริฟลูกค้าท่านอื่นครับ
ระหว่างนี้ก้อได้เวลาหม่ำแล้วครับ ขออธิบายเป็นจานๆไป
จานนี้เป็นเมนู nigiri รวม ชื่อ Fatty trio ได้แก่ซูชิโอโทโร่, ซูชิปลาทูน่า , แซลมอนติดหนังวางด้วยมะนาวฝาน
รสชาติแต่ละชิ้น ปลาค่อนข้างสดครับ โอโทโร่ ก้อลื่นๆมันๆ ละลายหายไปอย่างรวดเร็ว แซลมอนก้อรสชาติใช้ได้ครับ ติดตรงชิ้นปลาไม่ได้ใหญ่นัก
รสข้าวปรุงมาเปรี้ยวนิดๆกำลังดี
อันนี้ซูชิหอยHotate ครับ จานนี้ค่อนข้างผิดหวัง เพราะหอยสีไม่สวยและค่อนข้างนิ่ม ไม่ประทับใจเลย
อันนี้ซูชิขาปู snow crab ตัวเนื้อปูแห้งไปนิดนะครับ อันนี้ไม่ผ่าน
ชุดสองตามมาอย่างไว แอบกดไว้แล้วครับ 55 รอบนี้เลือกเมนูที่อยู่ในหมวด side dish มาด้วยครับ คือมิโซซุปไว้ซดคล่องๆคอ
รอบนี้สั่ง ซูชิปลาทูน่า ซูชิปลาไหล(มาชิ้นเดียว) และซุปครับ
ปลาทูน่า รสชาติสดดีครับ ชิ้นเล็กไปนิด ซูชิปลาไหลอร่อยดีครับ ส่วนซุปมิโซสาหร่าย รสชาติดี มาร้อนๆ ปริมาณใช้ได้เลยครับ (ถ้าจำไม่ผิดจะราคา 80Y)
จากนี้จะเป็นจานๆที่ทยอยๆสั่งเพิ่มครับ จานนี้น่าจะเป็น Grilled salmon ครับ
บอกตรงๆว่าอธิบายรสจานนี้ไม่ได้ เพราะจานนี้แฟนทาน แต่เค้าบอกว่าอร่อย
จานนี้ท้ายๆแล้วครับ Ikura roll อันนี้โอเคเลย ไม่คาว รสชาติดีครับ เน้นราคาถูก มาคู่ๆ เอาอิ่มครับ (แอบสั่งโค้กมาทานแก้เลี่ยนนิดนุง)
อ้อลืมบอกไปว่า ทานแล้วจานไม่ต้องคืนนะครับ แอบเห็นฝรั่งบางคนเอาจานวางคืนบนราง ไม่ได้นะครับ เด๋วพนักงานเค้าเดินมาเก็บให้เราครับผม
ค่าใช้จ่ายมื้อนี้ เท่าที่นับๆดูเหมือนจะทานไปเพียง 12 จานครับ (คนละ 6) มื้อนี้ออกมาราว 19xx Y สำหรับสองคน
สรุปแล้วโดยรวม ผมให้คะแนนความพึงพอใจดังนี้ครับ
บริการ 8/10 การกดจอ การเสริฟด้วยสายพานอัตโนมัติ แปลกใหม่ สนุกดีครับ พนักงานก้อขันแข็งดีครับ ไม่มีปัญหา
ความอร่อย 7/10 ถ้าคุณมองหา Hi end sushi ร้านนี้คงไม่เหมาะครับ คุณภาพโดยรวมกลางๆครับ แต่เมนูหลากหลายมาก เมนูมีอีกเพียบ มีทั้งของทอด ของทานเสริม ของหวาน (แต่ที่ผมรีวิวมาน้อยไปหน่อย แฮะๆ เลยออกตัวว่าเป็นมินิรีวิว)
ราคา 7.8/10 ราคาไม่แพงมาก ทำให้เหมาะกับการทานพอได้ลอง ได้รสชาติและไปต่อร้านอื่นได้อีก ชิลๆ
ติเล็กน้อยตรง ซูชิบางจาน การจัดวางแปลกๆ ไม่แน่ใจว่าเกิดจากรีบปั้น หรือการส่งแบบสายพานอัตโนมัติ ทำให้หน้าซูชิไม่เป้ะนัก
ก่อนจากไป ขอทิ้งท้ายด้วยภาพเมนูหน้าร้อนของ Starbucks ที่ชิบูย่า เมนู Peach in Peach Frappuccino ราคา 610Y Tall size ณ ห้าแยกคนเยอะ Shibuya มุมมหาชน สวัสดีครับ ^^