แป้งถั่วเขียวถ้าเอามาทำขนมอบ ขนมอบจะกรอบขึ้นไหมค่ะ กรอบนานไหม หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

https://www.youtube.com/watch?v=isZooSoSjM8วิธีทำแป้งถั่วเขียว มีหลังไมค์ขอมาบอกอยากดูวิธีการทำไส้แบบโบราณ เพราะไม่เคยรู้เลยว่าคนสมัยก่อนเค้าทำกันยังไง ไหนๆก็ใกล้เทศกาลไหว้พระจันทร์ในอีกไม่กี่เดือนข้

ชอบแบบไหนกันครับ ส่วนตัวเคยกินแบบถั่วเขียวซีกตอนเด็ก ๆ ที่รร.อนุบาล โตมาได้มาทำแบบถั่วเหลืองซีก ลองชิมดูก็อร่อยไปอีกแบบ ทำไมถึงได้ใช้ถั่วเหลืองซีก? สูตรที่ไม่ค่อยมีใครทำ เพราะเป็นสเปควัตถุดิบที่ทางรพ

ได้ลองทำขขมวาฟเฟิลฮ่องกง โดยใช้สูตรต่างๆ ทั้งที่หลายท่านแนะนำ และลองประยุกต์ใหม่ หลายสูตร แต่พบว่า ขนมอบออกมาแล้ว กรอบได้เดี๋ยวเดียวแล้วก็นิ่ม ไม่กรอบนานเหมือนที่ซื้อของแบรนด์ทานเลยครับ อยากทำขายบ้าง

อย่างที่บอกในหัวข้อค่ะคือ อยากหาวิธีทำให้ขนมกรอบนอกนุ่มใน ขนมที่จะทำคือวาฟเฟิลฮ่องกงค่ะ มีสูตรที่รสชาติOKแล้ว แต่มันไม่กรอบ ทำไงก็ไม่กรอบ มีวิธีช่วยไหมค่ะ ไปถามคนที่เคยขายวาฟเฟิลฮ่องกง แต่ตอนนี้เขาไม