ปลาเห็ดโคน ปลาทราย ปลาเห็ด ทอดมันปลา

ปลาที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำทอดมัน แต่ละวันที่ได้ปลามา และปลาแต่ละชนิด เนื้อปลาจะ เหลวหรือแห้ง ไม่สม่ำเสมอ ในแต่ละวัน เมื่อนำมาผสมรวมกัน เป็นทอดมันแล้ว ก็จะได้เนื้อทอดมันที่ เหนียวน้อยหรือเหนียวมาก หร