ครีมที่บีบบนคุ้กกี้คืออะไร

ถามผู้เชี่ยวชาญหน่อยค่ะ ครีมที่บีบบนคุ้กกี้มันคือฟองดองรึปล่าวอ่ะคะ เราเห็นฟองดองมันเป็นก้อนๆ แต่ครีมที่บีบบนคุ้กกี้ที่เราเห็นมันเป็นเหลวๆอะค่ะแล้วเวลาบีบไปแล้วมันก็จะแห้งไม่ละลาย(หรือมันจะเกี่ยวกับส่วนผสม) ถ้าใช้รบกวนบอกส่วนผสมวิธีทำหน่อยได้ไหมอ่ะคะ ขอบคุณล่วงหน้าเลยคะ T^T