ขอวิธีทำหมูสะเต๊ะ และน้ำจิ้มหน่อยครับ

ตามหัวข้อครับผม ผมอยากลองทำหมูสะเต๊ะครับรบกวนผู้รู้ช่วยบอกคับมีหมักอะไรบ้างครับ แล้ว น้ำจิ้มด้วยครับผม ขอขอบคุณอย่างสูงครับ ถ้าอร่อยจะทำขายหาเงินด้วยเลยครับ สาธุ