ข้าวหมูอบ (หม้ออบลมร้อน) 🍛🥩🥒

อรุณสวัสดิ์ค่ะ
เช้านี้ฝนตกลมเย็นสบาย 🌧️🍃
เข้าครัวทำ หมูอบ ใช้หม้ออบลมร้อนค่ะ
ทานกับข้าวสวย เมนูทำง่ายอร่อยดีค่ะ



วัตถุดิบ
1. หมูสันคอ 3 ชิ้นใหญ่
2. ผงสามเกลอ ครึ่งช้อนชา
3. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
7. เบกกิ้งโซดา ครึ่งช้อนชา
8. ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
9. พริกไทย นิดหน่อย
10. น้ำมันงา 2-3 หยด

วิธีทำ
1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด
2. หมักหมูด้วยผงสามเกลอ น้ำมันหอย
ซีอิ้วขาว น้ำตาล ซอสปรุงรสฝาเขียว
ผงปรุงรสหมู พริกไทย เบกกิ้งโซดา
น้ำมันงา ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
3. นำหมูเข้าหม้ออบลมร้อน ไฟ 200 องศา
20 นาที แล้วพลิกด้าน อบต่ออีก 5 นาที
4. หั่นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ



ทานกับข้าวสวย คู่แตงกวา อร่อยดีนะคะ
(ขาดน้ำจิ้มแจ่ว เลยกินคู่น้ำจิ้มหมูกระทะแทน)



คุณน้องสาวเอาไปทานกับบะหมี่ตามเคย



ตบท้ายด้วย
ขนมผิง หลากสี กลิ่นก็ต่างกันอยู่นะ
สีเหลืองนี่กลิ่นกล้วยชัดมาก หวานอร่อยดีค่ะ 💕



อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~