สาเกกับมิรินนิยมมาใช้ทำอาหารประเภทไหนบ้างครับ

มื้อค่ำ ได้เนื้อวัวสันนอกชิ้นโตมาครับ โคขุน ไม่มีมันแทรกเลย ให้แฟนทำเมนูโปรดของผม ฮายาชิไรซ์ เนื่องจากเนื้อสันนอก สำหรับทำสเต็กหนามาก ดูจะเหนียวนิดนึง ใช้สับปะรดหมัก 20 นาที กับโชยุ พริกไทย สาเก

สวัสดีครับ ได้พริกหวานมาเยอะ เก็บนาน ๆ มันจะเหี่ยวไม่อร่อย แฟนมีเมนูกำจัดพริกหวาน คือ チンジャオロース（青椒肉絲）จินเจ้า รอส เป็นอาหารจีน เสฉวน แต่.. ต้นตำรับ เป็นเนื้อวัว ครับ ในตู้เย็นมีแต่หมูสันนอกสไลด์

ล่องสายธารประวัติศาสตร์ 15 คอร์ส THARN ร้าน Fine Dining ไทยร่วมสมัยที่รังสรรค์รสชาติจากต้นน้ำสู่ปลายน้ำ เดินทางผ่านกาลเวลา หยิบเอาเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยคุณภาพสูง มาเรียงร้อยเรื่องราวจากยุค สุโขทัย อยุธย

เมื่อนึกถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับอาหาร ฉันนึกถึงไวน์กับเนื้อสัตว์ซึ่งฉันไม่สันทัด แต่การจับคู่ชากับขนมก็สนุกไม่น้อย… หลักการของการจับคู่ชา คือ ความพอดี ไม่มีรสไหนเด่นจนกลบกันเอง ชากับขนมต้องจู

วันตรุษจีนปีนี้ ตรงกับวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2569 ช่วงตรุษจีน ตอนฉันเป็นเด็ก ภาพที่ลอยมาอันดับแรกคือแตะเอียซองสีชมพู ที่เด็กอย่างฉันรอคอย อากงจะเปิดเซพเอาแบงค์ใหม่ ๆ ที่แลกมาจากธนาคารมาใส่ซอง เตรีย

😘🌻🍆🌶🍅🧅🥣👌ครั้งก่อนเคยได้นำเสนอ Mediterranean Vegetables เอาไว้สามารถอ่านได้ตามลิงก์ https://pantip.com/topic/43948460  วันนี้เลยขอนำเสนอ Ratatouille ซึ่งจะใช้ผักในลักษณะเดียวกันมาทำเมนูนี้  R

เวลาเตรียม: 10 นาที เวลาปรุง: 10-15 นาที สำหรับ: 2 ที่ credit: https://pixabay.com/photos/food-salmon-teriyaki-fish-eat-712665/ ส่วนผสมหลัก: 1. เนื้อปลาแซลมอนสด (แบบมีหนังหรือไม่หนังก็ได้) 2 ชิ้น

น้ำพริกปลาส้มสมุนไพร ลพบุรี  ของฝากขึ้นชื่อจากลพบุรี มีจุดเด่นที่รสชาติเปรี้ยวแซ่บจัดจ้านจากการนำ ปลาส้ม ไปย่างหรือคั่วให้หอม ผสมเครื่องเทศสมุนไพรไทย เช่น ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และ