ขอสูตรขนมอิ่วก้วยโบราณ

คิดถึง "จือแชะกอ" (ขนมโก๋หนังสือ) https://www.youtube.com/watch?v=2SAJfQV_z6c ..วันก่อนเดินตลาดท่าดินแดงเห็น "ชือแชะกอ" ปุ๊บ คว้าปั้บ คิดถึงค่ะ คิดถึงจริงๆ .. ต้องขอขอบคุณอาแจ้เจ้

วันนี้จะเป็นเมนูง่ายๆ เป็นเบสิคสำหรับคนทำขนมเลยคือ "อัลมอนด์ คุกกี้" วันนี้พิเศษหน่อยคือผมจะเป็นคนสอนให้ลูกสาวทำ ลูกสาว 13 อยู่ ม.1 ผมก็ยังไม่รุ้ทำไมอยู่ๆก็มาบอก ให้สอนให้หน่อยอยากทำ แต่ผมก็

หน้าตาคล้ายขนมถ้วยแต่ว่าตัวแป้งจะทำจากแป้งข้าวเจ้า (ลองชิมเปล่าๆมีรสชาติเค็มอ่อนๆ) ขนาด 1 ฝาใกล้เคียงกับ 1 ฝาขนมครก ซื้อมาในราคา 10 ฝา พร้อมเครื่อง 60 บาท ตอนซื้อแม่ค้าถามว่าให้นึ่งแป้งเลยไหมหรือจะไ

โซวเกี้ยว (กะหรี่พัฟ) เป็นขนมดั้งเดิมของจีนแต้จิ๋วที่อร่อยมากๆค่ะ หลายๆท่านอาจจะรู้จักกะหรี่พัฟที่ตัวไส้เป็นเนื้อไก่ผัดผงกะหรี่แต่ของคนจีนจะมีไส้หลากหลาย เช่น ไส้ผักกะหล่ำ ไส้หน่อไม้ ไส้เผือก ผัดกับเห

"อั่งถ่อก้วย" ส่วนมากที่บ้านเราจะซื้อมาตอนที่ไหว้เจ้าที่บ้าน เพราะเป็นสัญลักษณ์แทนสิ่งมงคล อั่งถ่อก้วย มักใช้สื่อความหมายและเป็นสัญลักษณ์แทนสิ่งต่าง ๆ ดังนี้ -‌ อายุยืนยาวและโชคดี&zwnj

ขอฝากผลงานกับการสอน ครบรอบ 1 ปีที่ผ่านมา ภาพขนมสวยๆ หลากหลายเมนู ที่ผมได้สอนนักเรียนไป ขนมเปี๊ยะบัวหิมะ ไส้คัสตาร์ด วันนี้สอนมากกว่า 12 รสแล้ว แป้งทำจากแป้งโก๋ ไส้กวนเองหมดทุกรส เวลาทำเสร็จ แช่เย็นจนเ