สืบเนื่องจากเมื่อวานไปไปแก้บนหลวงพ่อโสธร ด้วยไข่ต้มมา จึงคิดจะทำพะโล้แจกเพื่อนบ้าน แต่คุณแม่อยากให้ต้มเค็มมากกว่าหลังจากถกเถียงกันไปมาก็ได้บทสรุปว่าเป็นต้มเค็มขาหมูใส่ไข่
สูตรต้มเค็มขาหมูของผมตามนี้เลยครับ
http://www.pantip.com/topic/32544321
หลังจากตุ๋นขาหมูจนได้ที่แล้ว เลยปิ๊งไอเดียที่อาม่าเคยทำให้กินตอนเด็กๆอีกหนึ่งเมนูนั่นก็คือ
"ตือคาตั่ง"
วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายแค่นำขาหมูที่ตุ๋นได้ที่แล้วใส่ชามแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
แช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงก็นำมาใส่จานหน้าตาก็จะเป็นเช่นนี้เหมือนวุ้นเย็นๆ
จัดการหั่นเป็นชิ้นๆเสริฟใส่จาน
เมื่อก่อนอาม่าจะทานแบบนี้เลยก็อร่อยดีแต่ผมมาปรับทานกับพริกน้ำส้ม หรือน้ำจิ้มซีฟู๊ด เพื่อแก้เลี่ยน
มันเข้ากันมากครับ
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ค่อยเห็นที่ใหนขายอยากทานต้องทำเอง ว่างๆลองทำกันดูนะครับรับรองไม่ผิดหวัง
ตือคาตั่งใครเคยกิน ขอให้ยกมือขึ้น
สูตรต้มเค็มขาหมูของผมตามนี้เลยครับ
http://www.pantip.com/topic/32544321
หลังจากตุ๋นขาหมูจนได้ที่แล้ว เลยปิ๊งไอเดียที่อาม่าเคยทำให้กินตอนเด็กๆอีกหนึ่งเมนูนั่นก็คือ
"ตือคาตั่ง"
วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายแค่นำขาหมูที่ตุ๋นได้ที่แล้วใส่ชามแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
แช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงก็นำมาใส่จานหน้าตาก็จะเป็นเช่นนี้เหมือนวุ้นเย็นๆ
จัดการหั่นเป็นชิ้นๆเสริฟใส่จาน
เมื่อก่อนอาม่าจะทานแบบนี้เลยก็อร่อยดีแต่ผมมาปรับทานกับพริกน้ำส้ม หรือน้ำจิ้มซีฟู๊ด เพื่อแก้เลี่ยน
มันเข้ากันมากครับ
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ค่อยเห็นที่ใหนขายอยากทานต้องทำเอง ว่างๆลองทำกันดูนะครับรับรองไม่ผิดหวัง