ทำเค้กโยเกิร์ตนึ่ง แต่อ่านวิธีทำแล้วไม่ค่อยเข้าใจช่วยด้วยคะ

คือเราจะทำเค้กโยเกิร์ตนึ่งคะจะลองทำเป็นครั้งแรก
แต่ว่าพออ่านสูตรแล้วก็ไม่ค่อยเข้าใจเท่าไหร่
ใครเข้าใจช่วยอธิบายให้เข้าใจหน่อยนะคะ
คืออยากลองทำมากๆ

ที่มาของสูตรคะ
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=melancholylove&month=05-03-2015&group=8&gblog=4


คือในสูตร เขียนเครื่องปรุงไว้ว่า


๑.แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ๑๐๐ กรัม
๒.ไข่ไก่ เบอร์ ๒  ๑ ฟอง
๓.น้ำตาลทราย ๓๐ กรัม
๔.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือน้ำตาล ๐% ๓๐ กรัม
๕.นมข้นจืด ๓๐ กรัม ⬅สงสัยตรงนี้คะ คือบ้านเรามีนมข้นจืดด้วยเหรอค่ะ ยี่ห้ออะไร หรือว่าให้ใช้นมข้น หรือให้ใช้นมจืด
๖.เนยจืดละลาย ๑๕ กรัม

วิธีทำ
๑.ใส่น้ำในซึง สำหรับนึ่ง ประมาณ ๓/๔ ของซึง ตั้งน้ำไว้รอเลยจ้า
๒.นำ ไข่ไก่ น้ำตาล ใส่อ่างผสม ตีให้น้ำตาลละลาย
๓.นำโยเกิร์ตผสมในนม คนให้พอเข้ากัน
๔.นำแป้งใส่ในส่วนผสมไข่ เมื่อสักครู่ ใส่แป้งแบ่งเป็น ๓ ส่วน แป้ง นม แป้ง นม แป้ง และ นม

สงสัยวิธีทำข้อ4คะ ให้นำส่วนผสมมารวมกัน แบ่งเป็น 3 ส่วน คือแป้งนม แป้งนม แป้งนม ทำยังไงค่ะ

๕.ตัดใส่พิมพ์ ๓/๔ ของพิมพ์ เรียงในลังถึง อย่าใส่แน่นมากน่ะค่ะขั้นตอนนี้ ให้เว้นช่องห่าง ๆ กันเล็กน้อย พอน้ำเดือดจัด นำลังถึง นึ่ง ๑๐-๑๕ นาที
๖.เช็คเค้กสุก นำออกจากพิมพ์ทันที เพื่อไม่ให้เนื้อก้นเค้กแฉะ



ขอความกรุณาคนที่รู้บอกเราทีนะ คือเราไม่รู้จริงๆ