ชวนมาแชร์ประสบการณ์ทำอาหารแล้วออกมาไม่อร่อยกันค่ะ คุณเรียนรู้อะไรจากมันบ้างคะ

เนื่ิองด้วยวันนี้ในตู้เย็นมีหน่อไม้เปรี้ยวกับปลากระพงสดหั่นเป็นชิ้น เราเลยลองทำแกงเผ็ดหน่อไม้ใส่ปลาครั้งแรกในชีวิตค่ะ เริ่มด้วยเอากะทิตั้งไฟใส่พริกแกง พอเดือดก็ใส่ปลา เดือดอีกทีก็ใส่หน่อไม้กับใบมะกรูดแล้วก็ปรุง เดือดอีกทีก็ปิดไฟตักใส่ชาม ลองกินดูไม่อร่อยอย่างแรงเลยค่ะ สิ่งที่เราเรียนรู้ในวันนี้คือ ไม่ควรใส่หัวปลาลงไปในหม้อต้มแกงเพราะเวลาหัวปลาสุกแล้วมันจะแตกเป็นชิ้นเล็กๆ แกงของเราเลยมีกระดูกปลากระจายเต็มชามเลยค่ะ กินลำบากมาก อีกอย่างต้มแกงอย่าใส่น้ำเยอะ เราเติมน้ำตอนต้ม ออกมานี่น้ำท่วมปรุงยังไงก็ไม่อร่อยค่ะ