กุ้งผัดกับน้ำมันมะกอก Extra Virgin ใส่ กระเทียมและพริกแห้ง  ทานกับขนมปังข้าวไรน์

กุ้งสด


ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก Extra Virgin  (ใช้น้ำมันมะกอกอย่างดี จิ้มขนมปังอร่อย) พร้อมกับ พริกชี้ฟ้าแห้ง 2 ดอก หั่นเป็นชิ้นเล็ก


พอพริกเริ่มเปลี่ยนสี ใส่กระเทียมลงไป ผัดจนกระเทียมสุก ระวังอย่าให้กระเทียมเปลี่ยนสีเป็นกระเทียมเจียว รสจะเฝื่อน


ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกผ่าหลังลงไปผัด ใส่เกลือไป 1/2 ช้อนชา


ผัดประมาณ 1 นาที ดับไฟ กุ้งจะสุกพอดี


ขนมปังข้าวไรน์ อบใหม่


จัดกุ้งกระเทียมใส่ถ้วย พร้อมขนมปังข้าวไรน์






กุ้งชูรสด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียม พร้อมรสเผ็ดนิดๆ และกลิ่นหอมจากพริกแห้ง  เข้ากันได้อย่างดีกับขนมปังข้าวไรน์ โดยเฉพาะขอบขนมปังกรอบๆ

จัดเป็นอาหารที่ทำง่ายๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารทานก่อนอาหารหลักในงานปาร์ตี้

อาหารจานนี้ เน้นรสของน้ำมันมะกอก แต่ จะดัดแปลงเป็น น้ำมะกอกผสมเนยก็ได้ หรือ จะให้รสเนยเด่น ก็ได้

สวัสดี