หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามเรื่อง ขา-กระโปรง macaron ครับผม^^
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ก่อนอื่นขอขอบคุณพี่ๆที่มาตอบกระทู้ของผมครั้งก่อนนะครับ ตอนนี้ผมทำให้ หน้าไม่แตก ขาขึ้นได้แล้ว แต่.....มันเป็นโพรง และ เปราะแตกง่ายมากครับใช้สูตร น้าปังปอนด์ อบ 150' นาน 15 นาที
ล
และวันนี้ผมไปเห็น macaron ใน ig ของร้านเบเกอร์รี่ที่เกาหลีขาสวยมากครับและเนื้อเต็มมากๆ
เลยอยากจะมาถามพี่ๆครับว่าท่านใดพอจะมีสูตรอบดีๆไหมครับ
ดูซิครับ เนื้อเต็ม น่าทานมากๆๆ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รบกวนผู้รู้เรื่อง macaron ค่ะ
ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ทำมาการองค่ะ ใช้สูตรของคุณน้าปังปอนด์ค่ะ ค้างไข่ขาวไว้แล้วประมาณ 3 วันค่ะ แล้วมีคำถามสอบถามพี่ ๆ หน่อยค่ะ - ทำไมกระโปรงถึงบานออกมาเยอะคะ และด้านล่างแฉะคะ รอบแรก อบอุณหภูมิ 15
สมาชิกหมายเลข 901987
มาการองเป็นโพรง อบขาก็ขึ้นไม่เท่ากัน แก้ยังไงก็ไม่หาย ทำไงดีคะ?
อบมาการองรอบที่6แล้ว ยังไม่ดีสักที ขาขึ้นสวยแต่หน้าเปราะ ,ข้างในเป็นโพรงบางชิ้นเนื้อเหนียว จะบ้าตาย รบกวนผู้รู้ช่วยชี้แนะด้วยค่ะ มาการองที่เราทำเป็นแบบอิตาเลี่ยนค่ะ เราใช้สูตร อัลมอนต์ 75g Icing. 75
สมาชิกหมายเลข 928297
ถามเซียน macaron ค่ะ ทำทุกอย่างดีหมดยกเว้น...
วันนี้เราทำออกมาครั้งแรกค่ะ ก่อนทำดูยูทูปหลายคลิปมาก เห็นเค้าอบออกมาแล้วมันกรอบ แต่ของเราอบออกมาทุกอย่างดีหมดค่ะ ผิวเรียบ มีขา คือหน้าตาดี แต่ทำไมเวลาเรากินมันไม่กรอบเหมือนในคลิป คือมันนิ่ม แต่บอกตรงๆ
รู้แล้วว่าอ้วน
ทำมาการองครั้งแรก มีคำถามขอความช่วยเหลือค่ะ
ทำมาการองครั้งแรกค่ะ เป็นมาการองถั่วลิสง คิดว่าถั่วลิสงประหยัดกว่า ถ้าพังก็ไม่เป็นไร ลองใหม่ได้เรื่อยๆ ปรับจากสูตรของคุณน้าปังปอนด์ใช้ไข่ขาว 1 ฟองค่ะ เปลี่ยนจากอัลมอนด์เป็นถั่วลิสงดิบ ผลที่ได้คือ...
สาวตดดัง
รีวิวขนมที่หัดทำ โดยสูตรจากTiktok ค่ะ
ไม่เคยคิดว่าตัวเองจะมาทำขนมอะไรแบบนี้ คือ ไม่ใช่คนที่มีเสน่ห์ปลายจวักอะไรนัก แค่อาศัยความอยากลอง อยากทำเป็น แค่นั้นค่ะ ซึ่งขนมที่เราเลือกทำจะต้องทำง่าย วัตถุดิบราคาไม่สูง กรรมวิธีไม่ซับซ้อน เช่น โดนัท
Infinity Lucky x Pink Sapphire
เบเกอรี่ ขนมปัง
เราทำขนมปังไม่เป็น แต่เค้าให้ทำ ตามสูตรก็ทำไป ขนมปังที่ออกมาเนื้อจะหยาบๆ เกิดจากอะไรค่ะ ขั้นตอนแรก (สมมุติว่าทำ 6 กก) เราตี น้ำ แป้ง3กก ยีส พอได้ที่ก็ เอา
สมาชิกหมายเลข 5355038
## อบ macaron. จำเป็นต้องใช้เตาอบควบคุมไฟฟ้าไหม ถ้าใช้แบบจุดแก๊สธรรมดา ทำได้ไหมครับ. ทำยังไง ##
วอนเซียน มาการอง ช่วยบอกทีครับ ไปเรียนมาทำสวย เนื้อแน่น ซึ่งที่เรียนเค้าใช้ เตาอบแบบแก๊สควบคุมไฟฟ้า พอกลับมาทำ มันไม่เป็นอย่างที่เรียน ออกมาขึ้นกระโปรงหน้าเรียบ แต่ตัวติดกระดาษไข เตาอบของผมเป็นเตาอบแก
Godlike
ขาหมูอบขมิ้น
ท่านทั้งหลายกลัวอ้วนไหมครับ ? ถ้าไม่กลัวก็ลองทำดู แต่ถ้ากลัวก็ลองทำดูก็ได้นะครับ แต่กินนิดเดียว เอิ้ก เอิ้ก ขาหมูอบขมิ้น เป็นสูตรอาหารของกินคนเมืองเก่าแก่พอดู เก่าแค่ไหน รุ่นอุ๊ยหรือยายของภรรยาผมเป็น
กรรไกรดอกไม้
Brazilian Cheese Bread ขนมปังชีสที่ทำง่ายมาก
สวัสดีค่ะทุกคน กระทู้นี้มีสูตรขนมปังชีสแบบง่าย ๆ มาฝากกัน จริง ๆ แอนก็ทำครั้งแรกเหมือนกันนะคะ เห็นสูตรนี้ใน IG ก็เซฟไว้นานมากแล้ว ยังไม่มีโอกาสได้ทำสักที เพิ่งได้ฤกษ์ทำเมื่อ 2 วันก่อน ทำแล้วมันออกมาดี
Cockney Ann
เล่าเรื่องอาหาร ขนมสัมปันนี สีพาสเทลที่สวยงาม
ขนมโบราณที่แม่เคยทำให้กิน ถึงแม้ฉันไม่ค่อยชอบรสชาติสักเท่าไหร่แต่ยังจำได้ดีถึงเรื่องราวที่แม่เล่าให้ฟัง… ชื่อ "สัมปันนี" แปลว่า "เป็นที่รัก" ในสมัยก่อน &hell
สมาชิกหมายเลข 7918220
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามเรื่อง ขา-กระโปรง macaron ครับผม^^
และวันนี้ผมไปเห็น macaron ใน ig ของร้านเบเกอร์รี่ที่เกาหลีขาสวยมากครับและเนื้อเต็มมากๆ
เลยอยากจะมาถามพี่ๆครับว่าท่านใดพอจะมีสูตรอบดีๆไหมครับ
ดูซิครับ เนื้อเต็ม น่าทานมากๆๆ