รบกวนผู้รู้เรื่อง macaron ค่ะ

ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ทำมาการองค่ะ ใช้สูตรของคุณน้าปังปอนด์ค่ะ
ค้างไข่ขาวไว้แล้วประมาณ 3 วันค่ะ
แล้วมีคำถามสอบถามพี่ ๆ หน่อยค่ะ

- ทำไมกระโปรงถึงบานออกมาเยอะคะ และด้านล่างแฉะคะ
รอบแรก อบอุณหภูมิ 150 c เวลา 12 นาที
รอบสอง อบอุณหภูมิ 145 c เวลา 14 นาที


- ด้านหน้าออกมาสวย แต่ด้านล่างแฉะทุกอันเลยค่ะ เพราะไม่สุกใช่ไหมคะ





- ประกบแล้วเป็นแบบนี้ค่ะ



รบกวนด้วยนะคะ พอดีอยากรู้ข้อผิดพลาดค่ะ

ขอบคุณค่ะ