หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
!!!!! ครัวซอง ทำยังไงให้ครัวซองฟูขาวคะ !!!
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
รบกวนปรึกษา หน่อยค่ะ กำลังหัดทำครัวซองค่ะ แต่ว่าทำไมทำออกมาแล้ว แป้งด้านในไม่ ฟูๆ ขาวๆ แต่เป็นแบบ เหลืองๆ
ไม่ทราบว่าใครเคยเจอปัญหาบ้างคะ รบกวนช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ไม่รู้ว่าทำอะไรผิดค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ครัวซองไม่ฟู
ค่ะ คือหนูทำครัวซองแต่น้องไม่ฟู หนูก็ไม่ได้เอายีสใส่ใกล้กับเกลือนะคะ เพราะอะไรทำไมน้อนไม่ฟูคะ
สมาชิกหมายเลข 8436569
ขอวิธีรีดแป้งครัวซองท์ให้เนยไม่ทะลักหน่อยค่ะ
พยายามทำครัวซองท์ 2 รอบแล้วค่ะ ตายตอนรีดแป้งทุกทีเลยเนยทะลักแป้งก็แตกเหมือนชั้นของแป้งมันบางๆยังไงไม่รู้อะคะ (รีดความยังไม่ใหญ่มากก็ไส้ทะลักแว้ว้ว) ทำ ไม่สำเร็จสักที ใครมีเคล็ดลับบอกเราหน่อยน๊า มือให
สมาชิกหมายเลข 4116002
ทำครัวซองต์ไม่สำเร็จค่ะ ใครมีเทคนิคดีๆช่วยแนะนำด้วยค่า T T
จขกท. ลองทำครัวซองต์มา 3 รอบแล้วค่ะ ล่าสุดก็ใช้สูตรเร่งรัด 3 ชม. ของคุณ Vava ปรากฎว่า.. ไม่สำเร็จซักกะรอบเลยค่ะ และทุกๆรอบจะต้องมาเจ๊งเอาตอนรีดแป้งกับเนยนี่ล่ะค่ะ แป้งทะลุ เนยทะลักตลอด ;( เสียใจมาก
silly angel
🍩🍩Mister Donut x After You 🍞🍞 ใครไม่โสด แต่เนยโสด 🥰🥰
ขนมปังเนยโสด ไส้นมทะลัก หอมเนยขาว ไม่หวานค่ะ แต่ว่าหอมและหวานน้อยกว่าเนยเหลืองของปังโสด ส่วนครีมนมก็หวานอร่อยค่ะ ไส้เต็มล้นทะลัก ราคาเริ่มต้นชิ้นละ 35.-
บทเพลงกลางเมฆา
ถามคนขายซาลาเปาหน่อยครับ แป้งซาลาเปา มีใครผสมแป้ง สองอย่างบ้างครับ
คือผมทำซาลาเปา ใช้แป้ง ตรา กิเลนเหลือง แป้งฟูมากครับ ขาวมากด้วยครับ จากลูกแค่ 40 กรัม พอขึ้นฟู ใหญ่มาก ใหญ่กว่า ซาลาเปา ลูกละ 20 ในซูปเปอร์มาเก็ตอีกครับ แต่ว่าเนื้อมันเบา ไม่แน่นเหมือนของเค้าเลย มีใคร
สมาชิกหมายเลข 854916
แป้งครัวซองด์สําเร็จรูปซื้อท่ีไหน
แป้งครัวซองด์สําเร็จรูปซื้อท่ีไหน ตาม supermarket มีขายมั้ยคะ
anonymous girl
หอยทอด 🦪🥘🐙
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศเย็นสบาย 20 องศาเอง เข้าครัวทำ หอยทอด ค่ะ ใช้ เนื้อหอยลาย ที่เหลือจากวันก่อนครึ่งถุงนะ เข้าใจแล้วว่า ทำไมหอยลายไม่นิยมใช้ทำหอยทอด ทอดเสร็จหาไม่เจอเลยค่ะ แป้งบังมิด
แมวสีเทาตุ่น
สอนทำครัวซองค์🥐
🥐 เปิดสูตรลับครัวซองต์ฉบับทำตามง่าย (แต่ต้องใจเย็นนะ!) สวัสดีครับทุกคน! วันนี้ผมจะพาทุกคนเข้าครัวไปทำเมนูที่หลายคนบอกว่า "ยาก" อย่าง ครัวซองต์ กันครับ บอกเลยว่าถ้าเข้าใจหลักการและใจเย็นพอ ใค
สมาชิกหมายเลข 9265724
ถ้าใส่ผงถ่านในแป้งครัวซอง ควรจะต้องปรับอะไรไหมครับ
คือ ปกติทำครัวซองขายก็ อบปกติดีนะครับ แต่พอลองใส่ผงถ่าน 2%จากปริมาณแป้ง อบอุณหภูมิปกติ แต่แป้งกลับไม่สุก เลยสงสัยว่า ถ้าเราใส่ผงถ่าน ควรจะมีทริคยังไงบ้างไหมครับ หรือว่าผงถ่านพอใส่ในขนม มันจะดูดซับคว
pGMr
ลุงเล้า: ขนมปังไส้กรอก อ้วนป้อมสั้น น่ารัก กินอร่อย
ลุงเล้า: ขนมปังไส้กรอก อ้วนป้อมสั้น น่ารัก กินอร่อย ถ้าพูดถึง ขนมปังไส้กรอก ทรงอ้วนป้อมสั้นแบบที่ดูแล้ว "ตะมุตะมิ" น่ากิน ส่วนใหญ่มักจะเป็นสไตล์ Japanese Sausage Bun หรือไม่ก็แนวโฮมเมดที่เน
หนมลุง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 36
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
!!!!! ครัวซอง ทำยังไงให้ครัวซองฟูขาวคะ !!!
ไม่ทราบว่าใครเคยเจอปัญหาบ้างคะ รบกวนช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ไม่รู้ว่าทำอะไรผิดค่ะ