กับข้าววันพระ ยอดมะพร้าวผัดลูกชิ้นบุกพริกเหลือง

เจอกันวันพระอีกแล้วค่ะ  เมื่อวานกัมบอลได้ยอดมะพร้าวจากชาวสวน  กัมบอลชอบกินยอดมะพร้าวมาก  แต่ต้องซื้อจากร้านที่ไม่แช่สารฟอกขาว

อิ  อิ   กลัวตายก่อนวันอันครวค่ะ  แต่ถ้าไม่แช่สารฟอกขาว  สีของยอดมะพร้าวก็จะออกสีน้ำตาลๆ  ดูไม่น่าซื้อ  คนขายเลยต้องทำให้ดูน่าซื้อ

กัมบอลขอเลือกแบบไม่สวยก็แล้วกัน  วิธีทำก็ไม่อยากอะไรมาก  แค่ตำพริกเหลือง  นำลงผัดกับน้ำมันรำข้าว  ตามด้วยลูกชิ้นบุก

และยอดมะพร้าว  ที่หั่นและต้มในน้ำที่ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย  ทำให้ยอดมะพร้าวขาวขึ้น   ปรุงรสตามชอบค่ะ  ง่ายๆค่ะไม่ยุ่งยากมากกับเมนูนี้

กัมบอลไม่ได้ถ่ายรูปไว้นะค่ะ   คนเดียวไม่ถนัดกับการถ่ายรูปทุกขั้นตอนค่ะ