ผัดหมี่ ไก่กรอบ ต้มลูกชิ้น

วัตถุดิบลูกชิ้นชุบแป้งทอด แป้งทอดกรอบ 150 กรัมแป้งข้าวเจ้า 150 กรัมน้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.)น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.)ผงปรุงรส 1 ช้อนชาพริกไทยป่น 1 ช้อนชาสีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชาลูกชิ้นปลา /

วันนี้หยุดงานค่ะ เลยขอตั้งสองกระทู้รวดเลยพอดีมีของกินที่ทำไว้ดองไว้หลายเมนู เริ่มจากชุดเส้นหมี่หุ้นก่อน... ทำเพราะอยากกินด้วย เริ่มจาก หมี่คลุก เครื่องปรุง เส้นหมี่หุ้นแช่น้ำ 5 นาที แล้วนำมาลว

ทำกินง่ายๆ : หมี่ขาวคลุกซอสเย็นตาโฟแห้ง ทำหมี่ขาวคลุกเครื่องแห้ง อิ่มแบบจานเดียว ส่วนประกอบ: - หมี่ขาวแช่น้ำให้นิ่ม - ซอสเย็นตาโฟ - น้ำมันพืช - กระเทียมสับ - เต้าหู้แข็งหั่นแล้วทอด

https://graphic.in.th/graphics/%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%9F%E0%B8%

ก่อนไปสวน แวะกินข้าวก่อน ข้าวมันไก่ 40 บาท เสียดายไก่ทอดหมดแล้ว เลือดไม่คาว กินง่าย บะหมี่แห้งคนละชาม ของคุณภรรยาไม่เติมอะไรเลย ของผมต้องใส่พริกป่นเพิ่ม มีน้ำซุปถ้วยใหญ่ให้ด้วย ร้านไม่รับเงิ

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th หมูมะนาวเป็นเมนูยอดนิยมตามร้านอาหารไทยและร้านกับแกล้มทั่วประเทศ ด้วยเสน่ห์ของเนื้อหมูที่ลวกจนสุกกำลังดี นุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้านจากมะนาวสด พริกขี้ห

เช้านี้มีกวยจั๊บ หอมกลิ่นน้ำซุปแต่เช้า เส้นกวยจั๊บลวกแล้วคลุกกระเทียมหอม ๆ ไว้ เพราะเจ๊ผมเขากินแบบแห้ง ๆ แยกน้ำซุป พริกคั่ว แม่ผมคั่วเองเผ็ดจี๊ด มีหมูกรอบ และกากหมูเจียว ก็ได้น้ำมันเอาไว้เจียวก

เส้นหมี่ไก่ฉีก ทำง่ายด้วยหม้อทอด เนื้อไก่นุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง อร่อย รสชาติกลมกล่อมเหมือนรสมือแม่  วัตถุดิบเมนู “เส้นหมี่ไก่ฉีก”     อกไก่ลอกหนัง 2 ชิ้นใหญ่ (ประมาณ 500-600 กรัม