วิธีแก้ ทอดเกี้ยวขม

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เทศกาลกินเจ มาทำปอเปี๊ยะเจกันค่ะ กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม แครอท 50 กรัม วุ้นเส้น 150 กรัม เห็ดหอม 2 ดอก ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ผงปรุงรสเห็ดหอม / ซีอิ๊วขาว / ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน

วันนี้เป็นเมนูที่ไม่ค่อยจะสันทัดเท่าไหร่ "แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก" เมนูที่ผมและที่บ้านชอบกินมาก โดยเฉพาะขนมจีนแกงไก่ ยิ่งมีแบบใส่ฟักด้วยยิ่งดี แต่ก็เป็นเมนูที่ผมเองก็ไม่ค่อยถนัดสักเท่าไหร่ อาศ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟ ยำปูอัดทอด🍴🦀🥗🌶️🌶️🌶️🌶️😋😋😋😋 "ยำปูอั

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้น้องซื้อข้าวเหนียวห่อไก่ทอดมาให้แต่อยากกิน ข้าวจี่ทอด ขึ้นมาเลยเข้าครัวทอดกัน เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนๆ(ปั้นไม่สวยเลย55)ตีไข่ประมาณ 2 ฟอง ปรุงรส น้ำปลา แม้กกี้​ พริกไทย พักไว้

บนรางเหล็กหว่างไม้หมอนที่ทอดวาง มีช่องว่างโรยหินตรึงระยะห่าง เนิ่นนานผ่านแดดฝนกล่นกลางทาง ไม่แรมร้างชีพสีเขียวเรียวดอกใบ อยู่ตรงโน้น  ตรงนี้ อยู่ตรงนั้น อัศจรรย์เงยงอกหยอกไถง (=ดวงอาทิตย์)

บางมื้อ ก็เมนูง่ายๆๆๆๆๆ " หมูยอทอดใส่ไข่ " กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆๆๆ ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 มื้อนี้ ทำง่ายๆ ครับ บางมื้อ ไม่รู้จะทำอะไรกินดี ยามเช้าๆ เมนูง่ายๆ " หมูยอทอดใส่ไข่ " ผ

สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะ วันนี้จะชวนทำ >> ไก่อบซอสมะเขือเทศค่ะ ทำง่ายมากๆ เครื่องปรุงไม่ยุ่งยากค่ะ ตามในรูปเลย - อกไก่ไม่เอาหนัง - แครอท, หอมหัวใหญ่, มันฝรั่ง, มะเขือเทศสด, กระเทียมและ รากผักชี

ผัดมะระใส่ไข่เค็มดิบและไข่เป็ด เครื่องปรุง - ไข่เค็มดิบ 1 ฟอง - ไข่เป็ด 1 ฟอง - มะระหั่นเป็นชิ้นเล็ก 200 กรัม เอาไข่เค็มดิบ 1 ฟองลงไปทอดในกระทะพร้อมน้ำมัน 2 ช้อน แบบทอดไข่ดาว เอาตะหลิวขยี้ไข่แดงให้เ

ไก่ห่อใบเตย (Fried Chichen Wrapped in Pandan) ส่วนประกอบ ที่มา https://www.facebook.com/MadameKitchenByPunPun เนื้อไก่ 500 กรัม โขลก รากผักชี /กระเทียม/พริกไทยบด 2 ชต. ซอสถั่วเหลือง 1 ชต. /ซอสน้ำมันห