ขอสูตรปรุงหมูที่ใส่ในโจ๊ก

เคยกินโจ๊กที่เค้าใส่หมูสับ อารมณ์ประมาณหมูไม่ร่วน จับกันเป็นก้อนพอดีๆ และไม่แน่นจนเกินไป
เคี้ยวหมูแล้วรู้สึกนุ่มลิ้น เค็มนิดๆพอรู้สึก มีกลิ่นกระเทียมและพริกไทยบางๆมากๆ ประมาณนี้

ขอสูตรหน่อยครับ   ผมอยากลองทำกินเองดูสักที