ทำไมกะทะเทฟล่อนต้องก้นแบน ๆ ด้วยครับ ทำไมไม่ค่อยทำก้นโค้งแบบกะทะเหล็ก

เป็นกะทะเหล็กปกติครับ เลือกซื้อแบบนี้เพราะตั้งใจทำข้าวผัดด้วยครับ หาข้อมูลมากะทะเหล็กดีกว่า ข้าวไม่อมน้ำมัน หอมกะทะ เบื้องต้น ผมได้เปิดไฟแรงสุดและใส่น้ำมันเคลือบกะทะ 3 นาทีตามในคู่มือแล้ว ปกตินำมาท

เราอยากได้หม้อเอาไว้ทอดของทอด(กรอบๆ)เวลาทำกับข้าว เคยซื้อหม้ออลูมิเนียมมา ใส่น้ำมันน้อยก็ติดก้นหม้อ ตอนนี้ใช้หม้อเทฟล่อน พอทอดอะไรนานๆ ไอน้ำมันจะติดหนึบ สารเคลือบเทฟล่อนก็หาย เลยไม่รู้จะใช้อะไรดี เคย

กระทะ Teflon นี่ถอดไข่ดาว ไข่เจียว น้ำมันท่วมๆ ได้มั้ยครับ คือว่าจะซื้อมาใช้แบบทรงลึกหน่อยไว้ทอดด้วยผัดด้วย เข้าใจว่าเน้นใช้น้ำมันน้อยๆ ไม่ติดกระทะ แต่ก็อยากหัดทำอาหารบางเมนูท