ทำไมกะทะเทฟล่อนต้องก้นแบน ๆ ด้วยครับ ทำไมไม่ค่อยทำก้นโค้งแบบกะทะเหล็ก

ไปยุโรปครั้งนี้ก็หิ้วกระทะเหล็ก de Buyer รุ่น Mineral B Element อีก 2 ใบ เป็นกระทะเหล็กที่มีเหล็กหนา 2.5 มม. น้ำหนักค่อนข้างมาก ทำให้มีปริมาณความร้อนอยู่ในตัวกระทะเยอะ ทำให้การทอดพวกเนื้อ หมู ไก่ ให

รูป นี่คลิปครับ ประเด็นคือผมอยากซื้อกระทะแบบเชฟหมีมาสักใบอ่ะครับแบบก้นลึกๆ (ไช้กับเตาแม่เหล็ก) พอดีผมมีเทฟล่อนแล้ว และมันเหมือนร้อนช้าไม่เหมาะกับอาหารผัดๆไฟแรงๆ (หรือเปล่า) ผมควรซื้อแบบไหนดี อย

เคยได้ยินได้ฟังมาว่ากระทะเทฟล่อน ถ้าโดนความร้อน หรือลอกหลุดออกมา จะมีสารก่อมะเร็ง ช่วงนั้นก็เลยกลัว ก็เลยหากระทะเหล็กมาใช้ครับ ผ่านไปซักระยะ ก็มีความรู้ออกมาให้ทราบกันว่าไม่เป็นความจริง อันตรายจากเทฟล

กะทะแบบนี้ ใช้ทอดอาหารที่ไฟแรงใส่นำมันเยอะแบบไก่ทอดกรอบๆได้ไหมครับ กะทะตัวนี้ทนไหมครับ ใครเคยใช้บ้าง พอดีเพิ่งซื้อมาเคยใช้แต่กะทะเหล็ก

วันนี้จะเป็น "ข้าวหน้าสันในไก่ชุบแป้ง แล้วราดด้วยซอส" เมนูนี้ทำในตอนเช้า ทำไว้ให้ลูกกินก่อนไป โรงเรียน กับแบ่งมากินเป็นมื้อเที่ยง และจะราดซอสเทอริยากิ ตัวซอสเทอริยากิก็หาซื้อได้ทั่วไป แต่วัน

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน วันนี้จะมาเล่าวิธีทอดไข่เจียวที่กรอบนอกนุ่มใน ด้วยวิธีที่ผมทำให้ฟังครับ บอกไว้ก่อนว่ากระทู้นี้เหมาะกับมือใหม่ในการจะหัดทำ การทำไข่เจียวหรืออาหารต่าง ๆ มีหลายวิธี ใครถนัดแบบไ