หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถาม แป้งเค้ก จะใช้ยี่ห้อไหนดีคะ???
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
อาหาร
พึ่งหัดทำเค้กค่ะ
สอบถามผู้รู้ว่าจะใช้แป้งยี่ห้อไหนดีคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
พี่ๆ ก้นครัวใช้ "วัตถุดิบ" ในการทำเค้ก & ขนมปัง ยี่ห้ออะไรกันบ้างคะ
สวัสดีค่ะ หลังจากซุ่มเก็บสูตรมานาน คราวนี้อยากลองทำเองบ้างค่ะ อุปกรณ์มีเพียงหม้อหุงข้าว แต่ไม่เป็นไร อยากทำซะอย่าง ลองดูสักตั้ง ฮ่าๆๆๆ แต่ด้วยความด้อยประสบการณ์ (ไม่มีเลยมากกว่า) เลยมีเรื่องรบกวนสอบถ
WonderCosmos
แป้งต่างกันมีผลมากไหม
สวัสดีค่ะ เพิ่งเริ่มทำขนม แอบหาความรู้จากก้นครัวมาเรื่อยๆ ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ พอดีอบสปันจ์เค้ก โดยใช้แป้งเค้กอยู่สองอย่างคือ แป้งบัวแดง กับมงกุฎม่วง ใช้สูตร (มี SP) และวิธีทำทุกอย่างเหมือนกันหมด
หน้าปลาทอง
แป้งเค้กสำหรับเค้กกล้วยหอม
ดีค่าเพื่อนๆชาวก้นครัว มีเรื่องจะให้เพื่อนๆช่วยนิ๊ดดดนุงอ่ะค่ะ แป้งพัดโบก กะ แป้งบัวแดง ยี่ห้อไหนที่ใช้ทำเค้กกล้วยหอมและเนื้อเค้กฟู นิ่มๆ ไม่แน่นไปอ่ะค่ะ
แม่พี่ภีมและน้องภู
มีใครเคยใช้แป้งอื่นนอกจาก " ว่าว พัดโบก บัวแดง หงส์ " มั้ยคะ?
คือเราแอบสงสัยค่ะว่าแป้งสาลีของบริษัทอื่น นอกเหนือจากบริษัทที่ผลิตเจ้า 4 ยี่ห้อนี่แล้ว ยี่ห้ออื่นมีคุณภาพแตกต่างกันมั้ยคะ เวลาอ่านกระทู้ต่างๆ คนมารีวิวเค้าก็จะใช้กันแค่ 4 ตัวนี้ ใครเคยใช้ยี่ห้ออื่นช่ว
นางสาวติสท์แตก
แป้งมงกุฎม่วงกับพัดโบก
จะทำเค้กกล้วยหอม ใช่แป้งเค้กตัวไหนดีคะ พอดีเคยซื้อพัดโบกละลองไปซื้อมงกุฎม่วง แต่มงกุฎม่วงดันขาดตลาดที่ร้านเลยแนะนำเรือใบม่วงมาราคาเท่ากันบริษัทเดียวกัน ตอนนี้ใช้หมดแล้วเลยอยากรู้ว่าจะกลับไปใช้ตัวไหนดี
สมาชิกหมายเลข 4112788
ชวนมารู้จัก แป้งทำขนม แต่ละชนิดต่างกันอย่างไร?
ทราบกันอยู่แล้วว่า “แป้งทำขนม” ที่เรานำมาใช้ ในการทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็น แป้งเค้ก, แป้งอเนกประสงค์, แป้งขนมปัง คือแป้งสาลี ที่ได้มาจากเมล็ดข้าวสาลี นิยมใช้ในการทำเบเกอรี่ทุกชนิด แต่ไม่นิย
Spring Green Evolution
ขอแนะนำแนวทางการซื้อเครื่องอบขนมสำหรับร้านคาเฟ่
เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ
สมาชิกหมายเลข 9036542
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กกล้วยหอม” มาฝากจ้า ทำง่ายและอร่อยมากๆเลยค่ะ ใครมีกล้วยหอมเหลือเยอะนำมาทำเค้กกันจ้า
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กกล้วยหอม” มาฝากจ้า ทำง่ายและอร่อยมากๆเลยค่ะ ใครมีกล้วยหอมเหลือเยอะสามารถนำมาทำเค้กได้เลยค่ะ จะทำทานเอง หรือทำขายก็กำไรดีค่ะ 👉ส่วนผสม สำหรับ ถาดฟอยล์ 3007 จำนวน 4 ถ
ป้ามารายห์
บราวนี่ ใช้แป้งอะไรทำถึงจะอร่อยคะ
มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ค่ะ ดูจากในสูตร บอกว่าเป็นแป้งเอนกประสงค์ (แป้งว่าวหรือป่าว) บางสูตรใช้แป้งเค้ก แป้งไหนทำออกมาอร่อยคะ (มีรูประกอบยิ่งดีค่ะ)จะหัดทำให้เพื่อน ๆ ชิม ก่อน แล้วว่าจะทำขายหารายได้เสริมน่
EIGHT & BEER
แป้งทำเค้กค่ะ
ทามว่าจะใช้แป้งเค้กทำเครปโรล ควชใช้แป้งยี่ห้อไหนทำดีค่ะ ส่วนตัวอยากใช้ตรามงกุฎม่วง จะใช้ดีไหมค่ะ แนะนำได้ค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2927311
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถาม แป้งเค้ก จะใช้ยี่ห้อไหนดีคะ???