ถามเรื่องการอบเค้กค่ะ

อยากทราบว่าการอบเค้กแบบ รองน้ำ นั้นแตกต่างกับการอบเค้กแบบเอา น้ำใส่ถ้วย แล้วเอาเข้าอบพร้อมกับเค้ก ต่างกันมั้ยค่ะ

รบกวนผู้มีประสบการณ์ตอบหน่อยนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ