~ เมนูข้าวกล่อง : สปาเก็ตตี้สตูว์หมูปั้นก้อน ~

กระทู้สนทนา

สวัสดีค่ะชาวก้นครัว ...

วันนี้มีเมนูข้าวกล่องที่ทำในวันนี้มานำเสนอค่ะ

ปกติแล้วการทำสตูว์ คือ การเคี่ยวเนื้อสัตว์ให้เข้ากับน้ำซอสที่ปรุงแล้ว ใช้เวลาเคี่ยวค่อนข้างนานประมาณสองชั่วโมง

และก่อนที่จะเคี่ยวสตูว์ ต้องเอาชิ้นเนื้อไปทอดพอผิวตึงๆก่อน เพื่อให้เวลาที่เคี่ยว เนื้อสัตว์ยังคงเก็บความชุ่มชื้นของเนื้ออยู่

แต่ด้วยเวลาที่จำกัด ทำให้เราดัดแปลงจากเนื้อสัตว์เป็นชิ้นๆ กลายเป็นหมูสับปั้นก้อนแทน ทำให้ไม่ต้องใช้เวลาเคี่ยวมากนัก