ม้วนเค้กโหลยังไงให้ผิวด้านบนไม่หลุดหรอคะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ มีวิธีม้วนแยมโรลไม่ให้แตกมั้ยคะ กับเวลาที่ดึงกระดาษไขออกไม่ให้เนื้อเค้กหลุดเยอะอ่ะค่ะ ที่เราทำคือถาดแรกทาเนยที่ถาดแล้ววางกระดาษไข พออบเสร็จก็ดึงกระดาษไขออก เนื้อเค้กติดกระดาษมาก แล้วท

คือว่าเราไม่รู้วิธีแก้จริง พยายามหาข้อมูลทั้งคลิป อ่านตามเว็บแต่ก็ยังไม่กระจ่าง คือมันเกิดจากสาเหตุอะไรเมื่อม้วนแยลโรลผิวหน้าเค้กจะร่อนดูผิวมันรุ้ยๆ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะทำยังไงไม่ให้ผิวหน้ามันติดกระดาษไข

พอดีเราทำตามสูตรในอินเตอร์เนต รสชาติแป้งโอเคแล้ว แต่ปัญหาคือ มันติดกับกระดาษไขอะค่ะตอนม้วนแล้วคลายออก เราอบ10นาทีก็สุกแล้ว(เอาไม้จิ้มดูไม่มีเค้กติด) พอม้วนแล้วคลายกระดาษไข หน้ามันติดหมดเลย คือไม่สวยอ่

เราทำโรลเค้กตามสูตรในหนังสือค่ะ ถาดเค้กขนาด 24*27 ซม. ค่ะ ตอนนี้มีปัญหาว่าอบเสร็จแล้ว แป้งข้างบนขึ้นฟูดี แต่ด้านล่างดันไม่สุก เป็นแป้งเหนียวๆติดกระดาษไขอยู่เลยค่ะ แต่เราเอาไม้จิ้มก็ไม่ติดไม่ขึ้นมาแล้ว