หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การตีแป้งซาลาเปา
กระทู้คำถาม
อาหารจีน
สูตรอาหาร
อาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ทำอาหาร
1 สารเสริม ks 505 กับ sp นี่ใช้แทนกันได้ไหมคับ
2 sp ช่วยอะไรกับซาลาเปาคับ ks 505 ช่วยอะไรกับซาลาเปาครับ
3 ตอนที่ผมนวดแป้งซาลาเปาแล้วแป้งติดมือมาก ผมดูของคนอื่นเขาไม่ติดมือเลยสาเหตุเกิดจากอะไรคับ
4 ก่อนที่จะนึ่งซาลาเปา ควรพรมน้ำก่อนหรือเปล่าคับ
5 การเติ่มน้ำส้มสายาชูในน้ำเวลาต้มช่วยอะไรคับ
6 ผมเคยเห็น บางสูตรใช้น้ำเย็น น้ำเย็นนี่ช่วยอะไรหรือคับ
ขอบพรคุณมากครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หมั่นโถว (馒头) จีนแต้จิ๋วเรียก "ก๊าเปา" ซาลาเปาไม่มีไส้
บันทึกความอร่อย "หมั่นโถว" 馒头 (ซาลาเปาไม่มีไส้) จีนแต้จิ๋วเรียก "ก๊าเปา" เมื่อคืนติดภาระกิจ LIVE ไม่ทัน ขอเอาใจด้วยการนำสูตรหมั่นโถวมาให้ค่ะ
good moments
ซาลาเปา หมั่นโถวนุ่มๆ อร่อย ทำง่ายมากแค่มีหม้อนึ่งไม่ต้องใช้เครื่องนวดแป้ง
ซาลาเปา/หมั่นโถว ง่ายกว่าที่คิด แค่ผสมๆแล้วนวดด้วยมือไม่ต้องใช้เครื่องนวด/เครื่องผสมก็ได้ค่ะ วันนี้เครื่องพังเรียบร้อย แต่ตั้งใจจะทำแล้วเลยจัดการนวดด้วยมือ 30นา
กินดี
ผู้รู้ กูรูทั้งหลาย ช่วยดูสูตรซาลาเปาให้หน่อย
สูตรที่เราทำเป็นสูตรที่นวดครั้งเดียวแล้วหมักไว้จนขึ้นเป็น 2 เท่า ไม่ได้หมักเชื้อก่อน แป้งซาลาเปา 1000 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม ยีส 4 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 30 กรัม เกลือ
Makeup Kapolo
S.O.S ด่วนค่ะ เชิญเซียนซาลาเปาหรือขนมปัง
ตอนนี้กำลังทำซาลาเปาสูตรม.เกษตร ทำครึ่งสูตรตามสูตรเป๊ะเลยค่ะ แต่ด่านแรกการนวดแป้งก็ไม่ผ่านแล้วคือ ร่อนแป้งและผสมยีส น้ำตาลทราย กับน้ำ ปรากฎว่ามัน หนืดติดมือมากเ
Sour Banana
ขนมบ้าบิ่นร้อน ๆ มาแล้วค่ะ (=
สวัสดีค่ะ (= วันนี้ คุณแม่กับพี่สาวเราทำขนมบ้าบิ่นมะพร้าวทึนทึกกันค่ะ... เห็นว่าดูจากรายการทำอาหาร และมีมะพร้าวกันพอดี เลยลงมือทำกันเลย... เรากลับมาบ้าน ขนมหอมฟ
KU1978
ทำ "กะหรี้ปั๊บไส้ไก่" ครั้งแรก
ผลจากการไปห้างแล้วไปได้มันฝรั่งกลับมา 4 หัว บวกกับอุปกรณ์ที่มีอยู่ ลงตัวกับการที่จะลองทำ "กะหรี่ปั๊บไส้ไก่" ครั้งแรกสักครั้งเปิดยูทูบหาวิธีทำและเตรียม
RABBIT_BB
อร่อยง่ายๆใน5นาที ‼️ ขนมกุ้ยช่าย สูตรนี้ ไม่ต้องนึ่ง ไม่ต้องนวดแป้งให้เสียเวลา แต่อร่อยมากๆ
สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมีเมนูอร่อยง่ายๆมาฝากกันค่ะ ขนมกุ้ยช่าย สูตรนี้ทำง่าย ไม่ต้องนึง ไม่ต้องนวดแป้งให้เสียเวลา สิ่งที่ต้องเตรียม ขั้นตอนการทำอย่างละเอียดตามนี
พี่ขวดเข้าครัว
นวดแป้งขนมปังแล้วแป้งเหนียวติดมือทำไงดีคับ
คือวันนิหัดทำขนมปัง ก้ทำตามสูตร ใช้เครื่องผสมนวดแป้ง ก้นวดจนแป้งเนียนขึงเปนฟิล์มได้แต่แป้งดันเหนียวติดมือ ติดพื้น เอาแป้งนวลลงเท่าไหร่ก้ไม่หายคับ อยากรู้สาเหตุจ
สมาชิกหมายเลข 2201027
แจกสูตร ขนมจีบกุ้ง สไตล์ฮ่องกงแท้ๆ เนื้อนุ่มเด้ง แป้งบาง ชิ้นใหญ่เต็มคำ By SGE x เชฟเจิน
สูตร ขนมจีบ (Shrimp Shiu Mai) สูตรที่เจินทำจะเป็นสูตรฮ่องกงแท้ๆ เหมือนกับขนมจีบที่ได้กินในภัตตาคาร เนื้อกุ้งนุ่มเด้ง แป้งบาง อัดแน่นชิ้นใหญ่เต็มคำ สามารถทำกินเอ
Spring Green Evolution
"ครองแครงกรอบ" สูตรแป้งกรอบนานไม่แข็งกันค่ะ
สวัสดีค่ะวันนี้มาแบ่งปันสูตรแป้งครองแครงกรอบที่เราทำแล้วรู้สึกว่า กรอบนานและไม่แข็ง เปิดเจอจากสูตรในกลุ่มทำขนมเป็น สูตรแป้งของคุณครูกรรณิการ์ เป็นคนชอบกินครองแค
RABBIT_BB
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารจีน
สูตรอาหาร
อาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การตีแป้งซาลาเปา
2 sp ช่วยอะไรกับซาลาเปาคับ ks 505 ช่วยอะไรกับซาลาเปาครับ
3 ตอนที่ผมนวดแป้งซาลาเปาแล้วแป้งติดมือมาก ผมดูของคนอื่นเขาไม่ติดมือเลยสาเหตุเกิดจากอะไรคับ
4 ก่อนที่จะนึ่งซาลาเปา ควรพรมน้ำก่อนหรือเปล่าคับ
5 การเติ่มน้ำส้มสายาชูในน้ำเวลาต้มช่วยอะไรคับ
6 ผมเคยเห็น บางสูตรใช้น้ำเย็น น้ำเย็นนี่ช่วยอะไรหรือคับ
ขอบพรคุณมากครับ