[CR] สูตร ไก่ห่อใบเตย Fried Chichen Wrapped in Pandan อร่อยสุดๆ

ไก่ห่อใบเตย (Fried Chichen Wrapped in Pandan)
ส่วนประกอบ
ที่มา https://www.facebook.com/MadameKitchenByPunPun

เนื้อไก่  500 กรัม
โขลก รากผักชี /กระเทียม/พริกไทยบด 2 ชต.
ซอสถั่วเหลือง 1 ชต. /ซอสน้ำมันหอย 2 ชต.
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ใบเตย

ส่วนผสม น้ำจิ้ม
น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หมักเนื้อไก่เครื่องปรุงทั้งหมด 1ชม.
2. นำเนื้อไก่ที่หมักแล้วห่อด้วยใบเตยเตรียมไว้
3. ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลาง นำไก่ห่อใบเตยลงไปทอด เสริฟกับน้ำจิ้มไก่ห่อใบเตย

วิธีทำทำน้ำจิ้มไก่ห่อใบเตย
ตั้งกะทะให้ร้อน นำ น้ำตาล น้ำเปล่า ซอสถั่วเหลือง ซีอิ้วดำ เกลือ ผสมกันให้เข้ากัน โรยด้วยงาคั่ว