ห่อหมกปลาช่อน

ลองทำห่อหมกครั้งแรกคะ ขั้นตอนและรสชาด โอเค ค่ะ แต่การห่อ พังมาก พูดเลย!!!  ปลาช่อนค่ะ ล้างเกลือให้สะอาดใส่กระทิ พริกแกง ไข่ไก่3 ฟอง และปรุงรสค่ะคนให้เข้ากันและเอาไปแช่เย็น ซักพักค่ะเอามาห่อค่ะ ลาดด้วยหัวกระทิ ใบมะกรูด แล้วเอาไปนึ่งค่ะเสร็จแล้วค่ะ อันนี้เหลือค่ะ ใบตองหมด