Shintaro ขอนำเสนอ เมนูลดน้ำหนัก ชาบูอย่างง่ายๆ ไม่วุ่นวายเพราะชีวิตสำเร็จรูป
เมนูนี้เป็นเมนูที่ลดน้ำหนักครับ ถ้าทานเช้า กลางวัน และเย็น โดยไม่มีแป้ง น้ำตาล และน้ำมัน ลดลงแน่นอนวันละ 4 ขีด ช่วงแรกอาจจะทนทรมาณ ที่ต้องทานซ้ำๆ เดิมๆ แต่เราต้องมาประยุกต์ครับ เช่นว่า ถ้าเบื่อ ชาบู ก็จะเป็น สุกี้ไทย ถ้าเบื่อ สุกึ้ไทย ก็เปลี่ยนเป็น เกาหลี โดยเติมเครื่องปรุง พริกบดเกาหลี ถ้าเบื่อเครื่องปรุงเกาหลีก็ใช้เครื่องต้มยำ เปลี่ยนผักไปเรื่อยๆ ครับ นอกจากทานแบบนี่แล้วต้องออกกำลังการเพื่อให้กล้ามเนื้อกระชับครับ
เราจะมาทำชาบู ชาบู ซึ่งเครื่องปรุงทั้งหมดปัจจุบันทุกอย่างมีขายสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ
เครื่องปรุงทั้งหมดทั้งมวล ก็มีผักครับ ไม้ต้องใช้ผัก 108 อย่าง เหมือนสุกี้ เพราะมันจะกลายเป็นแกงโฮ๊ะ ผักที่จำเป็น ก็มี ผักกาดขาว เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมสด แครอท หัวหอมใหญ่ ไม่แนะนำผักบุ้งนะครับ
ส่วนเนื่อก็เลือกเอา เนื้อสไลด์ครับ จะหมู หรือวัวก็แล้ว เพิ่มเบค่อน ไข่ไก่ เพื่อความอร่อย อยากเพิ่มของทะเลก็แล้วแต่ครับ หม้อนี้ผมเลือกปลาหมึกครับ
วิธีทำน้ำซุป
ต้มปลาแห้งญี่ปุ่น ผสม เหล้ามิลิน ใส่ซ๊อสถั่วเหลืองญี่ปุ่น หรือ Kikoman คนให้เข้ากันแล้วชิม เติมน้ำตาล ผมใช้น้ำตาปิ๊บ ค่อยๆเติมส่วนผสมครับ อย่าเติมไปทีเดียว ให้รสออกหวานนำเค็มตาม กรองกากออก ถ้าไม่อยากยุ่งยาก น้ำซุปปลาแห้งมีขายครับ เป็นขวดครับ นำมาปรุงรสเพิ่มนิดหน่อย
น้ำจิ้มงา ใช้งาขาวคั่วแล้วปั่น ผสม น้ำซุปปลาแห้ง ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูจากข้าว มิโซ๊ะ มิริน ค่อยๆ เติมส่วนผสมแล้วชิมไปเรื่อยๆนะครับ
น้ำจิ้มโชยุ ใช้โชยุ ผสมน้ำส้มสายชูจากข้าว น้ำมะนาว มิริน ต้นหอมซอย
น้ำจิ้มสุกี้ ซ๊อสพริก น้ำมันหอย น้ำมันงา งาคั่ว น้ำมะนาว น้ำซุป รากผักชี กระเทียมดอง เต้าหู้ยี้ ปั่นรวมกันให้ละเอียด
เติมพริกขี้หนู กระที่ยมสับตามใชชอบ
ต่อมาเรามาเริ่มวิธีทานครับ
ตั้งหม้อครับ ผมใช้หม้อชาบู นาเบะ หม้อไฟแบบญี่ปุ่น ที่มีหูหิ้ว ตั้งบนเตาแก๊สตั้งโต๊ะ หัวหอมลงไปผัดกับเบต่อย
ผัดจนหอม ไม่ต้องใส่น้ำมันนะครับ
เติมน้ำซุปปลาแห้งลงไป รอจนเดือด
เติมผักลงไป ต้มไปเรื่อยๆ
ใส่เนื่อลงไป จะจิ้มจุ่มก็ได้นะครับ ลวกพอสุกแล้วก็จิ้มไข่ไก่ดิบที่ตีแล้วคีบใส่ปากได้เลย
อย่าลืมทานผักด้วยนะครับ เอาไปลองทำทานครับ ชอบไม่ชอบอะไรก็ลองใส่ๆ ไป ดัดแปลงตามใจชอบครับ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามชมครับ ยังมีอีกหลายหลาย ลองเข้าไปดูได้ที่
https://www.facebook.com/EatAffair ขอบคุณครับ
เมนูลดน้ำหนัก ชาบูอย่างง่ายๆ ไม่วุ่นวายเพราะชีวิตสำเร็จรูป
เมนูนี้เป็นเมนูที่ลดน้ำหนักครับ ถ้าทานเช้า กลางวัน และเย็น โดยไม่มีแป้ง น้ำตาล และน้ำมัน ลดลงแน่นอนวันละ 4 ขีด ช่วงแรกอาจจะทนทรมาณ ที่ต้องทานซ้ำๆ เดิมๆ แต่เราต้องมาประยุกต์ครับ เช่นว่า ถ้าเบื่อ ชาบู ก็จะเป็น สุกี้ไทย ถ้าเบื่อ สุกึ้ไทย ก็เปลี่ยนเป็น เกาหลี โดยเติมเครื่องปรุง พริกบดเกาหลี ถ้าเบื่อเครื่องปรุงเกาหลีก็ใช้เครื่องต้มยำ เปลี่ยนผักไปเรื่อยๆ ครับ นอกจากทานแบบนี่แล้วต้องออกกำลังการเพื่อให้กล้ามเนื้อกระชับครับ
เราจะมาทำชาบู ชาบู ซึ่งเครื่องปรุงทั้งหมดปัจจุบันทุกอย่างมีขายสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ
เครื่องปรุงทั้งหมดทั้งมวล ก็มีผักครับ ไม้ต้องใช้ผัก 108 อย่าง เหมือนสุกี้ เพราะมันจะกลายเป็นแกงโฮ๊ะ ผักที่จำเป็น ก็มี ผักกาดขาว เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมสด แครอท หัวหอมใหญ่ ไม่แนะนำผักบุ้งนะครับ
ส่วนเนื่อก็เลือกเอา เนื้อสไลด์ครับ จะหมู หรือวัวก็แล้ว เพิ่มเบค่อน ไข่ไก่ เพื่อความอร่อย อยากเพิ่มของทะเลก็แล้วแต่ครับ หม้อนี้ผมเลือกปลาหมึกครับ
วิธีทำน้ำซุป
ต้มปลาแห้งญี่ปุ่น ผสม เหล้ามิลิน ใส่ซ๊อสถั่วเหลืองญี่ปุ่น หรือ Kikoman คนให้เข้ากันแล้วชิม เติมน้ำตาล ผมใช้น้ำตาปิ๊บ ค่อยๆเติมส่วนผสมครับ อย่าเติมไปทีเดียว ให้รสออกหวานนำเค็มตาม กรองกากออก ถ้าไม่อยากยุ่งยาก น้ำซุปปลาแห้งมีขายครับ เป็นขวดครับ นำมาปรุงรสเพิ่มนิดหน่อย
น้ำจิ้มงา ใช้งาขาวคั่วแล้วปั่น ผสม น้ำซุปปลาแห้ง ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูจากข้าว มิโซ๊ะ มิริน ค่อยๆ เติมส่วนผสมแล้วชิมไปเรื่อยๆนะครับ
น้ำจิ้มโชยุ ใช้โชยุ ผสมน้ำส้มสายชูจากข้าว น้ำมะนาว มิริน ต้นหอมซอย
น้ำจิ้มสุกี้ ซ๊อสพริก น้ำมันหอย น้ำมันงา งาคั่ว น้ำมะนาว น้ำซุป รากผักชี กระเทียมดอง เต้าหู้ยี้ ปั่นรวมกันให้ละเอียด
เติมพริกขี้หนู กระที่ยมสับตามใชชอบ
ต่อมาเรามาเริ่มวิธีทานครับ
ตั้งหม้อครับ ผมใช้หม้อชาบู นาเบะ หม้อไฟแบบญี่ปุ่น ที่มีหูหิ้ว ตั้งบนเตาแก๊สตั้งโต๊ะ หัวหอมลงไปผัดกับเบต่อย
ผัดจนหอม ไม่ต้องใส่น้ำมันนะครับ
เติมน้ำซุปปลาแห้งลงไป รอจนเดือด
เติมผักลงไป ต้มไปเรื่อยๆ
ใส่เนื่อลงไป จะจิ้มจุ่มก็ได้นะครับ ลวกพอสุกแล้วก็จิ้มไข่ไก่ดิบที่ตีแล้วคีบใส่ปากได้เลย
อย่าลืมทานผักด้วยนะครับ เอาไปลองทำทานครับ ชอบไม่ชอบอะไรก็ลองใส่ๆ ไป ดัดแปลงตามใจชอบครับ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามชมครับ ยังมีอีกหลายหลาย ลองเข้าไปดูได้ที่ https://www.facebook.com/EatAffair ขอบคุณครับ