ไม่รู้เค้าเรียกน้ำพริกอะไรอ่ะ แอบลักจำเค้ามาอีกที ไม่เหมือนสักเท่าไหร่ แต่อร่อยไปอีกแบบ 555
วิธีทำ
-ทอดปลาทู เอามาพักให้หายร้อน จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อปลา
-คั่วหัวหอม กระเทียม พริกแห้ง (อัตรากระเทียมน้อยกว่าหัวหอมนะ กะเอา)
-ตำสิ่งที่เราคั่วให้ละเอียด  
-จากนั้นใส่เนื้อปลา+กะปิเล็กน้อย ตำรวมกันให้ละเอียด

-น้ำมะขามเปียก+น้ำตาลปี๊บ+น้ำปลา เอามาผสมให้เข้ากัน ให้ได้ 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม
-ตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย นำน้ำพริกที่เราตำไปผัด แล้วใส่น้ำมะขามที่เราผสมไว้ เอาไปผัดในกระทะ เป็นอันเรียบร้อย
กินกับข้าวสวยร้อนๆ ไข่ต้ม ผักสด ผักต้ม อืมมมม อร่อย สามารถเก็บใส่ตู้เย็นไว้กินนานๆด้วยนะ