เอทิลแอลกอฮอลล์ที่ซื้อจากศึกษาภัณฑ์ ปลอดภัยต่อการบริโภคหรือไม่

อยากลองทำไอศครีมด้วย ไนโตรเจนเหลว
โดยทำไฮโดรเจนเหลวเอง ด้วยเอทิลแอลกฮอลและน้ำแข็งแห้ง
แล้วนำครีมกับส่วนประกอบอื่นๆมาผสม

อยากทราบว่าเอทิลแอลกอฮอลล์ที่ซื้อจากร้านทั่วไปเช่น ศึกษาภัณฑ์
ปลอดภัยต่อการนำมาทำเป็นส่วนประกอบอาหารหรือเปล่าครับ (ไม่ได้กินไนโตรเจนเหลวโดยตรง)