ขอคำแนะนำ เครื่องผสมอาหาร ครับ

ตีสปันจ์เค้ก ผสม ทุกอย่างยกเว้น เนย กับแป้ง ตีไปสัก 6 นาที ข้นหนืดได้ใจค่ะ ใส่แป้งลงไปตีสปีดต่ำ พอเข้ากัน เปลี่ยนเป็นสปีดกลาง ตีแบบ 3+3 นาที ค่ะ แต่ปรากฎตีไปสัก ประมาณ 2 นาทีแรก Batter อยู่ๆก็เหลว

Batter ของtuile ต้องข้นเป็นครีมหนืดๆหรือข้นเป็นน้ำข้าวคะ ? แล้วพออบแล้วทำไงให้สีสวยคะ ทำไมทำขายไม่มีสีน้ำตาลเลยคะ? ถ้ายังเหนียวๆแฉะๆ บางครั้งกัดแล้วแข็งๆเหนียวๆ คือยังไม่สุขใช่ไหมคะ? Batterนี้เรียกโดว