น่าสงสารมาก แก๊งค์ขโมยวัวอาละวาด ถ้าเอาตัวไม่ได้ก็เชือดเอาเนื้อไป แม้กระทั่งใกล้คลอด

ผมได้นัดเพื่อนที่ทำงานเก่ามาหาอะไรกิน แต่พอถึงวันนัดเพื่อนดันเลิกงานเร็วแล้วอยากกิน เลยต้องหา ร้านที่เปิดเร็วๆกว่าชาวบ้านเขาหน่อย ซึ่งก็ได้ร้านชาบูแถวๆบ้านผมอย่าง ฆังฆัง หม้ออร่อย มาสนองความต้องการของ

  すき焼きSukiyaki ปกติการรับประทานของร้อนๆจะนิยมกันในช่วงอากาศเย็นๆถึงหนาว แต่ใช้ไม่ได้กับบ้านเราที่นึกอยากจะกินอะไรตอนไหนก็สามารถได้ทุกเวลาวัตถุดิบเนื้อวัวสไลด์แผ่นบาง เฮียที่บ้านเลือกแบบราคาย่อ

จากการไปฉายเดี่ยวแบ็คแพ็คเที่ยวบนเกาะชวามาหนึ่งเดือน หากไม่พูดถึงอาหารของที่นี่ก็ไม่ได้ จากการสังเกตอาหารหลายๆเมนูในอินโดนีเซียมักมีรสเผ็ดจากซอสพริก Sambal และ 'มัน' ค่อนข้างเยอะ เพื่อนดิฉันที่มาฝึกง

มือใหม่ก็ทำได้! รวมวิธีทำให้เนื้อนุ่ม เคล็ดลับจากธรรมชาติ เช่น หมักด้วยน้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือสับปะรด พร้อมเทคนิคหั่น พักเนื้อ และตุ๋นให้เนื้อฉ่ำนุ่มละลายในปาก เคยไหม? ซื้อเนื้อดีๆ มา แต่พอทำออกมากลับ

Yakiniku Sudo Bangkok โอมากาเสะ ‘เนื้อย่าง’ คัดสรรเนื้อ A5 สดใหม่ ไม่แช่แข็ง ส่งตรงจากญี่ปุ่น อร่อย นุ่ม ละลาย หลายสัมผัส แบบที่สายเนื้อต้องมาลอง Appetizers เปิดมาด้วยซุปเนื้อรสหวานละมุนกล

เดือนนี้ผมมาดูงานแถวบางซื่อ ก็เลยได้โอกาสแวะกินร้านละแวกนี้ ขอเริ่มที่ร้านต้มแนวอิสาน ที่อยู่ในย่านอารีย์ ชื่อว่า เปิบ ตั้งอยู่ในตึก A-One Ari ณ ซอยอารีย์ 1 สำหรับที่นี่นั้นจะมีความพิเศษตรงที่มีอาหาร