ตีวิปครีมแล้ว เวลาปาดลงเค้ก รู้สึกเหมือนจะปาดยาก มันเหนียวๆ แก้ยังไงครับ

กระทู้คำถาม

ใช้ของ rich ครับ ตีไปได้ไม่ถึงสองนาที ก็เริ่มแล้วครับ ใส่เจลาตินละลายน้ำ 1 แผ่น ไม่แน่ใจเยอะไปหรือเปล่า
มันขึ้นดีครับ ดูไม่มีปัญหาอะไร แต่เวลาปาดลงบนเค้ก มันปาดไม่ไปเลยครับ ถ้าปาดได้ ก็เหมือนวิปครีมจะดึงเนื้อเค้กด้วยครับไม่แน่ใจว่าเกิดจากอะไร ดูมันเหนียวๆ หรือเรียกว่าแข็ง ไม่แน่ใจครับ ผมใช้เวลาตีน้อยมากๆๆเลยครับ ไม่เกิน 3 นาที ความเร็วสูง ใส่เจลาตินก่อนจะเสร็จ
รบกวน แนะนำด้วยครับ

แก้ไขข้อความเมื่อ