หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มีเนยจืดอยู่ อยากทำให้เป็นเนยเค็ม ต้องใส่เกลือที่อัตราส่วนเท่าไหร่เอ่ย
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
สวัสดีจ้า พอดีเราจะทำขนม แต่ของที่ใช้เป็น เนยเค็ม พอดีที่บ้านมีแต่เนยจืด ครั้นจะซื้อเนยเค็มมา มันก็ใช้นิดเดียว
เลยสงสัยว่า พวกเนยเค็มนี่ เราแค่เอาเนยจืดมาใส่เกลือ รสของมันจะออกมาเหมือนกันไหม
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ถามเกี่ยวกับเนยจืดกับเนยเค็มค่ะ
ตั้งใจไปซื้อเนยจืดค่ะ แต่ที่ร้านดันหยิบเนยเค็มมาให้ เวลาเราทำขนมมันจะใช้แทนกันได้มั้ยคะ ต้องลดเกลือ หรือตัดเกลือทิ้ไปเลยดีคะ เพิ่งเริ่มทำ เลยงงๆ ไม่รู้ยังงัยดี รบกวนเพื่ิอนๆ หน่อยค่ะ ขอบคุณนะคะ
หนมปังนมแดง
ใช้เนยเค็มแทนเนยจืดได้ไหมคะ?
คือจะทำคุกกี้แบบกดลายอ่ะค่ะ แต่เนยจืดหมดว่าจะใช้เนยเค็ม เลยอยากทราบว่าจะใช้ในปริมาณเดียวกับเนยจืดหรือควรลดลงกี่กรัมคะ?
หนึ่งตะวันพันไมล์
ในการทำบราวนี่ เนยจืดกับเนยเค็ม ส่งผลต่างกันมากไหมครับ
พอดีผมจะทำบราวนี่ ไมโครเวฟอ่ะครับ (ทำขนมครั้งแรกด้วย - -) ไปอ่านสูตรมา เค้าระบุ เนย เฉยๆ เลยไม่แน่ใจว่าต้องใช้เนยจืดหรือเนยเค็ม ไปอ่านสูตรมาจากนี่อ่ะครับ>> http://pantip.com/topic/31210984 พอด
Tharkorn THE LaTTE
มาทำเค้กเนยสด หอมๆกันค่ะ แบบs&pเลยนะ !
สวัสดีค่า เพื่อนๆพี่ๆน้อง ก่อนอื่นต้องบอกเลยว่าเป็คนที่ชอบทำขนมมาก ทำผิดทำถูกลองโน่นนี่มาสารพัด. ทั้งที่สำเร็จและไม่สำเร็จ แต่เป็นคนชอบทานขนมมาก โดยเฉพาะเค้กนี่โดนใจเลย และเค้กที่คนส่วนใหญ่ชอบกันก็คงห
puncherbett
ใช้อะไรแทนเนยเค็มได้บ้างคะ
ปกติเวลาทำเบเกอรี่เราจะใช้มาการีนแทนเนยจืด แต่ว่าบางอย่างต้องใช้เนยเค็ม เลยอยากถามว่า เราจะใช้อะไรแทนเนยเค็มได้บ้าง หรือว่า แค่ใส่เกลือเพิ่มลงไปได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1250733
มีส่วนผสมแบบนี้พอจะได้ขนม/ของคาวอะไรได้บ้างค่ะ
มีไข่อยู่ 2-3 ลูก แป้งแพนเค้ก ไซรัป ผงโกโก้ เนยสด/เนยเค็ม นมสดรสจืด/นมคาร์เนชั่น ไส้กรอก น้ำพริกเผา หมูยอง หมูสับ แครอท/ผักกาด ผงโกโก้/โอวัลติน/กาแฟ เวเฟอร์ช็อกโกแลต ดาร์คช็อกโกแลต น้ำตาล/เกลือ/ซีอิ๊
สมาชิกหมายเลข 1093611
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆเลยค่า
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆ หอมเผือก กรุบกรอบด้วยแป้งทาร์ตบวกความนุ่มยืดของแป้งโมจิ เข้ากันอย่างเหลือเชื่อ ครีมก็อร่อยหอมนมห
ป้ามารายห์
สงสัยเกี่ยวกับการใส่เกลือในเค้กฟรือขนมที่ใช้เนยเค็ม
มีข้อสงสัยค่ะว่าบางสูตรของเค้กหรือขนมต่างๆที่ ใช้เนยเค็มทำไมถึงต้องใส่เกลืออีกคะ ขอบคุณค่ะ
สมาชิกหมายเลข 3786152
ขนมปังขาไก่ชีสพาร์เมซาน
เมื่อแม่เปป จะทำของไปฝากหมอฟันและเพื่อนที่ทำงานเดิมของแม่เปป หาของที่คนนั่งทำงานหิวก็หยิบใส่ปากได้ง่ายๆ เก็บได้นานหลายวัน และถูกใจคนรับด้วย แต่ว่าไปแม่เปปทำอะไรไปเพื่อนๆก็กินหมดเกลี้ยง แต่อร่อยไหมไม่ไ
Babycham
ขอคำแนะนำเกี่ยวกับการทำคุ๊กกี้หน่อยค่า
รบกวนชาวก้นครัวช่วยแนะนำวิธีการทำคุ๊กกี้หน่อยค่ะ คือ อยากทราบว่า การใส่เกลือลงไปในสูตร ควรใส่ตอนไหนคะ ตอนตีเนยกับน้ำตาล หรือร่อนรวมกับแป้งไปเลย แล้วการใส่คนละช่วงนี้มีผลกับรสชาดของคุ๊กกี้มั้ยคะ คื
โอโย๊ะโย๋
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มีเนยจืดอยู่ อยากทำให้เป็นเนยเค็ม ต้องใส่เกลือที่อัตราส่วนเท่าไหร่เอ่ย
เลยสงสัยว่า พวกเนยเค็มนี่ เราแค่เอาเนยจืดมาใส่เกลือ รสของมันจะออกมาเหมือนกันไหม