สตูว์ไก่...ทำง่ายๆกินได้ทั้งครอบครัวค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน  วันนี้ขอนำเสนอสตูว์ไก่ค่ะ ไก่นุ่มๆหอมๆพร้อมซอสเข้มข้นหวานอมเปรี้ยว  ราดข้าวสวยร้อนๆ เกลี้ยงจานแทบไม่รู้ตัวเลยค่ะ  


    

   เครื่องปรุงและส่วนผสมค่ะ ไม่มีสัดส่วนนะจขกทกะเอาจ้า
   น่องไก่ส่วนบน
   หอมแดง
   แครอท
   มันฝรั่ง
   มะเขือเทศ
   เนย50 กรัมและใบกระวานสักสี่ห้าใบ
   พริกไทยดำและกระเทียมสับ
  
   มาดูตัวซอสปรุงรสว่ามีอะไรบ้างค่ะ
   วูสเตอร์ซอส3 ช้อนโต๊ะ
   เนื้อมะเขือเทศเข้มข้นหรือพูเร่ค่ะ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
   ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
   เกลือและน้ำตาลค่ะ
    



    



    
    


   จริงๆแล้วจขกทก็ไม่ใช่คนที่ทำอาหารเก่ง  อยู่ไกลบ้านและมีครอบครัว  บางครั้งก็ต้องพยายามทำให้เป็นและต้องกินได้ด้วยค่ะ 555 อย่างหลังนี้สำคัญที่สุดค่ะ มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ


   ใส่เนย,กระเทียมสับ,ใบกระวาน,เม็ดพริกไทยดำ ลงในกระทะหรือหม้อใบใหญ่  ผัดรวมกันให้พอหอม  เสร็จแล้วใส่น่องไก่ลงไปผัดรวมกัน  ผัดแค่พอให้หนังไก่ตึงก็พอค่ะ


    



    


    พอไก่ได้ที่แล้วเทเครื่องปรุงลงไปเลยค่ะ  เทน้ำตามลงไปให้ท่วมน่องไก่ คนให้เข้ากัน ตามด้วยหัวหอม,แครอท,มันฝรั่งและมะเขือเทศ  ปิดฝาตุ๋นไปเรื่อยๆจนไก่และผักสุกค่ะ


    



    



   ปิดฝาตุ๋นไปจนน้ำเริ่มงวดชิมรสดูด้วยค่ะ  ขาดเหลืออะไรปรุงเพิ่มได้เลยจ้า

    



   พอแครอทนิ่มไก่สุก  น้ำก็จะข้นขึ้นแบบนี้ค่ะ


    


   ตักกินกับข้าวร้อนๆได้เลยจ้า    


    


   ลองทำกินดูค่ะ  ขอบคุณที่แวะเข้ามาดูและทักทายกันค่ะ สวัสดีจ้า