หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำขนมปังเอง ทำไมสีไม่ขาวนุ่ม เหมือนที่เค้าขายกัน
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
เราใช้เครื่องทำขนมปัง วัตถุดิบก็มีแค่แป้งขนมปัง ยีสต์ เกลือ น้ำตาล น้ำ เนย ตามสูตร ทำมาหลายสูตร สีที่ได้จะออกน้ำตาลนิด ๆ ไม่ขาวแบบที่ซื้อ เป็นเพราะอะไรคะ แล้วก็เนิ้อจะไม่นุ่ม ออกแน่น ๆ หนัก ๆ ทำหลายสูตร แต่ออกมาพอ ๆ กันหมดเลยค่ะ ยีสต์ก็ใหม่ แป้ง ก็ใหม่ ใครทราบช่วยแนะนำทีค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แจกสูตร "ทาร์ตมะพร้าวอ่อน" ที่แป้งกรอบ ไส้มะพร้าวเต็มคำ หวานหอมถูกใจคนทั้งบ้าน
แจกสูตร "ทาร์ตมะพร้าวอ่อน" ที่แป้งกรอบ ไส้มะพร้าวเต็มคำ หวานหอมถูกใจคนทั้งบ้านวัตถุดิบส่วนแป้งทาร์ต- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 240 กรัม- แป้งขนมปัง 15 กรัม- น้ำตาลไอซิ่ง 25 กรัม- เนยสดชนิดเค็ม 120
Magpies
ปรึกษาเรื่องขนมปัง.....แบบนี้เกิดจากอะไรครับ
จริงๆทำออกมาเนื้อโอเคมากครับ นุ่ม ฟู เค้าบอกสูตรนี้แทบไม่ต้องนวด ตามภาพ ตามสูตร น้ำตาล เกลือ เนย ไข่ปกติ แต่ตอนแรกคิดว่า อัตราส่วนแป้งกับยีส ค่อนข้างมากกกก จนลังเล คือใช้แป้ง 3 ถ้วย ยีส 2 ช้อน
สมาชิกหมายเลข 4606158
ขนมปังไส้กรอก สูตรนวดมือ นวดน้อย หอมนุ่มข้ามวัน
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้มาแชร์สูตรเพราะพ่ายแพ้ให้โควิด ตอนนี้หายดีแล้วค่ะเลยจะมาชวนเพื่อนๆทำขนมกันเมนูวันนี้เป็น "ขนมปังไส้กรอก" สุตรนวดน้อย นวดมือ 5 นาที นุ่มนานข้ามวัน วิธีทำ
sujitrar
นวดขนมปังไม่ขึ้นเลยค่ะ ไม่ทราบว่าผิดพลาดตรงไหน
ลองนวดขนมปังใช้สูตรของญี่ปุ่นค่ะ แป้งขนมปัง 160g เนย 20g ไข่ 1ชต. ยีสต์ 1ชช. น้ำอุ่น40องศา 90ml น้ำตาล 1ชต.+1/2ชต. เกลือ 1/3ชช. ทำตามสูตรคือ ใส่แป้งครึ่งนึง ยีสต์ น้ำตาล น้ำอุ่น ไข่ คนให้กันแล้วตามด้
สมาชิกหมายเลข 1066365
วันนี้ป้ามารายห์มีเมนูน่ากินๆอย่าง“โชกุปัง” บอกเลยว่าน่ากินมากๆ ขนมปังนุ่มอร่อยสุดๆ ทานคู่กับอะไรก็เข้ากันไปหมดจ้า
วันนี้ป้ามารายห์มีเมนูน่ากินๆอย่าง “โชกุปัง” บอกเลยว่าน่ากินมาก ๆ ขนมปังนุ่มอร่อยสุด ๆ ทานคู่กับอะไรก็เข้ากันไปหมด และทำไม่ยากเลย ตัวขนมปังป้าใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำขนมปัง ตราหงส์ขาว
ป้ามารายห์
สอบถามวิธีปรับเพิ่ม/ลด สูตรขนมปังครับ...
ส่วนผสมขนมปังปอนด์ -แป้งขนมปัง 200กรัม (2ถต) -ยีสต์ 4กรัม หรือ 1ช้อนชา -น้ำ 128กรัม หรือ 2/3ถ้วย -เกลือ 4กรัม หรือ 1/4ช้อนชา -เนยขาว 10กรัม หรือ1ชต -น้ำตาล 10กรัม หรือ1ชต ถ้าผมต้องการเพิ่มแป้งเป็น 40
Bobby สิงห์โรลล์แตก
Gismonoy พาทำ # มื้อเช้าแสนอร่อย # ^^
วันนี้มาชวนทำอาหารเช้าแสนอร่อยกันค่ะ เริ่มจาก ขนมปังชาเขียวทำเอง นุ่มฟูหอม อบอวลทั่วบ้านเลยค่ะ ไม่ยากเลยแค่มี trick นิดหน่อยเองค่ะ ไปดูกัน เนยขาวละลาย ใช้แปรงทาให้ทั่วโถ ( ประมาณ 3 ชต) ไข่ไก่ 2 ฟ
gismonoy
ชวนทำขนมปังเนยสด นุ่มนานข้ามวัน (สูตรนวดมือ)
ขนมปังเนยสด นุ่มนานข้ามวัน (สูตรนวดมือ) วัตถุดิบหลักไม่เยอะใส่ไส้ได้ตามต้องการ ทำทานแล้ว แวะมาส่งการบ้านด้วยน๊าาาช่องยูทูป : Kamerr inter แขมร อินเตอร์ 👉 https://bit.ly/2qOG5eIBlog 👉 https://gyocyo.co
แขมร อินเตอร์
ใครมีสูตรแป้งขนมปัง โดยใช้ เครื่องนวดหมี แนะนำบ้างครับ
โดยใช้แค่ 1.แป้งขนมปังตราห่านเขียว 2.น้ำเปล่าจากตู้เย็น 3.ยีสแห้ง ชนิดจืด 4.น้ำตาลทรายขาว 5.เกลือ 6.น้ำมันพืช ขอสูตรหน่อยครับ ตอนนี้ทิ้งแป้งไปเยอะมากเเล้ว🥲
สมาชิกหมายเลข 6275456
ขนมปัง สุดนุ่ม ชาเขียวมัทฉะ by ครัวตุ๊กตา
สวัสดีคะ วันนี้ ครัวตุ๊กตา ชวนทำขนมปังสูตรนุ่ม ๆ ขนมปังชาเขียวมัทฉะ หวาน ๆ ละมุน นุ่มละลายลิ้น ใครทำขนมปังไม่เป็น มาลองทำสูตรนี้เลยค่ะ ง่าย มาก ๆ อร่อยด้วยค่ะ เด็ก ๆ ชอบแน่ค่ะ ส่วนผสม แป้งขนมปัง&nb
tukata001
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำขนมปังเอง ทำไมสีไม่ขาวนุ่ม เหมือนที่เค้าขายกัน