เมนูที่จะทำหัดทำในวันนี้นั่นก็คือทอดมันข้าวโพดครับ
วัตถุดิบมีดังนี้ครับ
ข้าวโพด 1 ถ้วยตวง
แป้งสาลี ¼ ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียม 5 กลีบ (กระเทียมกลีบใหญ่)
รากผักชี 2 ราก (รากขนาดเล็ก)
พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด




ใส่ข้าวโพดกับไข่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมผงปรุงรสกับน้ำตาล คลุก ๆ ให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วก็ใส่แป้งสาลีลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ขั้นตอนการผสมก็เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ





ต่อไปก็นำไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ใช้ไฟปานกลางนะครับ ทอดพอให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่จานเสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วย อร่อยเลยครับ



ดูเมนูอื่น ๆ ได้ที่ http://bitelover.com
หมี่กะทิกับการเข้าครัวครั้งแรก
เข้าครัวคร้ังที่ 2 ยำเห็ดเข็มทอง & คื่นช่ายกรอบ
เข้าครัวคร้ังที่ 3 หมูทอดน้ำปลา
เปิดตู้เย็นเจอน้ำสลัดสูตรซีอิ๊วญี่ปุ่น เลยเอามาทำข้าวหน้าหมูเกาหลี เอ๊ะยังงัยกัน
เข้าครัวคร้ังที่ 4 หมึกคั่วพริกเกลือ เค็ม ๆ เผ็ด ๆ จี๊ดจ๊าด
เข้าครัวคร้ังที่ 5 หมึกผัดไข่เค็ม หวาน มัน เค็ม อร่อย