มีคนบ่นมาเยอะเลยว่าไม่มีแต่อบแต่อยากกิน โฮลวีท 100% บ้าง  จัดให้ค่ะวันนี้!


แผ่นแป้งมีนามว่าแผ่น Tortilla(ตอติย่า) มาจากแมคซิกัน  แต่ในไทยคนมักเอาไปทำเคบับกัน
แผ่นนี้เอาไปทำเมนูได้หลากหลายเลยค่ะ ได้ทั้งควาว ทั้งหวาน แถมทำง่ายมากๆด้วย
ใครที่กำลังเสียใจว่าอดทำขนมปังจากกระทู้ที่แล้วอยู่  มาลองอันนี้กันดีกว่าค่ะ!!

ไม่พูดมากเริ่มเลยดีกว่า
ส่วนผสมค่ะมีดังนี้

แป้งโฮลวีท 1+1/2 ถต.
ผงฟู  1/2 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำมันมะกอก 2 ชต.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล หรือ นำ้มะนาม 1/2 ชต.
น้ำร้อน 1/2 ถต.

ว่าด้วยเรื่องแป้งกันนิดนึงนะคะ  สูตรนี้แนะนำว่าให้หาซื้อแป้งโฮลวีทที่เนื้อละเอียดๆนะคะ ไม่งั้นจะออกมาค่อนข้างแข็ง
แต่ถ้าหาไม่ได้ ลองทดแป้งขาวเข้าไปแทนซัก 1/4 ถต.ก็ได้คะ  ทำให้นุ่มขึ้น แต่ต้องแรกมาด้วยความไม่คลีนเล็กน้อย

**ถามนิดนึงค่ะ พอดีเห็นหาซื้อแป้งโฮลวีตกันไม่ค่อยได้ ถามกันมาเยอะมากเลยย ถ้าแจ๋มไปหามาได้ แล้วมาแบ่งๆขายต่อสนใจกันไม๊ค่ะ? เพราะส่วนตัวแจ๋มก็กำลังหาอยู่เหมือนกัน ไอ้duchy ก็ยังหยาบอยู่ ชอบที่เจอที่วิลล่ามากๆเลยค่ะ แต่มันไม่ติดยี่ห้อไว้นี้สิ ***
ตวงแป้งกันเลยค่ะ  จำวิธีตวงจากขนมปังได้เนอะ

ใส่ผงฟู

แล้วก็คนๆๆๆ  อย่าเพิ่งใส่เกลือนะคะ!! วางลงเลยนะ!