ง่ายแบบเว่อร์ๆ
มาดูส่วนประกอบกันก่อนนะค๊ะ
1. แป้งสาลี 300 กรัม ค่ะ ตามสูตรเค้าใช้ self raising ค่ะ ที่ไทยน่าจะประมาณแป้งบัวแดง
2. เกลือ 1/2 ช้อนชา
3. สไปร์ท 1/2 ถ้วย
4. ครีม 1/2 ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 55 กรัม แต่น้องว่ามันหวานไปเลยขอลดเหลือ 40 กรัมค่ะ
วีธีทำ
1. ร่อนแป้ง แล้วใส่น้ำตาลและเกลือ ลงไปในอ่างผสม
2. ใส่สไปร์ทและครีมลงไปค่ะ
3. นวดให้พอเข้ากัน
4 เอาออกมาจากอ่างผสม แล้วมานวดต่อบนโต๊ะให้เข้ากันค่ะ โรยแป้งกันติดสักนิดนึง
5. ขึ้นรูปเป็นกกลมๆ โดยมีความหนา 2 เซนติเมตรค่ะ
6. ใช้ที่ตัด scone ตัดออกมาเป็นลูกๆ ในสูตรบอกได้ 8 ลูก แต่น้องได้แค่ 6 เอง สงสัยจะตัดใหญ่ไปหน่อย
9. นำเข้าเตาอบที่ 220 องศาเซสเซียสค่ะ แต่น้องว่าไฟมันแรงไปนิดค่ะ เลยลดเหลือแค่ 200 อบประมาณ 10-15 นาทีค่ะ หรือดูว่ามันออกสีน้ำตาลเป็นอันเสร็จพิธีค่ะ
Enjoy ค่ะ ทานกะครีมและสตอแบรี่แจม ฟินมากค่ะ คุณสามีบอกอร่อยมั่กๆ กรอบนอกนุ่มใน ทำรอบแรก นางเหมาหมดค่ะ เลยต้องมาทำอีกรอบ
ปล. ต้องอบให้สุกนะค๊ะ ถ้าไม่สุกจะเหมือนทานหมากฝรั่งค่ะ
สูตร scone ง่ายๆ ทำได้ที่บ้านค่ะ
มาดูส่วนประกอบกันก่อนนะค๊ะ
1. แป้งสาลี 300 กรัม ค่ะ ตามสูตรเค้าใช้ self raising ค่ะ ที่ไทยน่าจะประมาณแป้งบัวแดง
2. เกลือ 1/2 ช้อนชา
3. สไปร์ท 1/2 ถ้วย
4. ครีม 1/2 ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 55 กรัม แต่น้องว่ามันหวานไปเลยขอลดเหลือ 40 กรัมค่ะ
วีธีทำ
1. ร่อนแป้ง แล้วใส่น้ำตาลและเกลือ ลงไปในอ่างผสม
2. ใส่สไปร์ทและครีมลงไปค่ะ
3. นวดให้พอเข้ากัน
4 เอาออกมาจากอ่างผสม แล้วมานวดต่อบนโต๊ะให้เข้ากันค่ะ โรยแป้งกันติดสักนิดนึง
5. ขึ้นรูปเป็นกกลมๆ โดยมีความหนา 2 เซนติเมตรค่ะ
6. ใช้ที่ตัด scone ตัดออกมาเป็นลูกๆ ในสูตรบอกได้ 8 ลูก แต่น้องได้แค่ 6 เอง สงสัยจะตัดใหญ่ไปหน่อย
9. นำเข้าเตาอบที่ 220 องศาเซสเซียสค่ะ แต่น้องว่าไฟมันแรงไปนิดค่ะ เลยลดเหลือแค่ 200 อบประมาณ 10-15 นาทีค่ะ หรือดูว่ามันออกสีน้ำตาลเป็นอันเสร็จพิธีค่ะ
Enjoy ค่ะ ทานกะครีมและสตอแบรี่แจม ฟินมากค่ะ คุณสามีบอกอร่อยมั่กๆ กรอบนอกนุ่มใน ทำรอบแรก นางเหมาหมดค่ะ เลยต้องมาทำอีกรอบ
ปล. ต้องอบให้สุกนะค๊ะ ถ้าไม่สุกจะเหมือนทานหมากฝรั่งค่ะ