วันนี้ป้ามี "ครีมสโคนส้ม orange cream scone"มาเสิร์ฟจ้า ทานคู่กับแยมจิบชากาแฟเบาๆมันเข้ากันมากๆลองทำทานกันดูนะจ้ะ

ครีมสโคนส้ม orange cream scone

ส่วนผสม
1.แป้งเค้ก 300 กรัม
2.ผงฟุ 1 ช.ต.
3.เกลือป่น 1/4 ช.ช.
4.น้ำตาลทราย 50 กรัม
5.วิปปิ้งครีม 300 กรัม
6.กลิ่นวานิลา 1 ช.ช.
7.ผิวส้ม  10 กรัม
8.ส้ม 3 ลูก
ลิ้งคลิปวิธีทำ

วิธีทำ
1.ผสมแป้ง+น้ำตาลทราย+ผงฟู เกลือป่นคนให้เข้ากัน

2.ใส่ผิวส้มลงไปคนให้เข้ากัน

3.ผสมกลิ่นวานิลากับวิปปิ้งครีม คนให้เข้าเทวิปปิ้งครีมที่ผสมกลิ่นวานิลาลงไป(แบ่งใส่สัก 3 รอบ)

4.ใช้ไม้พายคนให้แป้งกับวิปปิ้งครีมเข้ากัน พอคนไม่ได้แล้ว ก็นำมานวดต่อเล็กน้อยให้พอเข้ากัน จับให้เป็นก้อนรีดให้ได้ความหนาประมาณ 1.5 ซ.ม.

5.นำพิมพ์มากด ทาหน้าสโคนด้วยวิปปิ้งครีม

6.หั่นส้มให้ได้ความหนาประมาณ 3 mm.วางลงบนสโคน อบด้วยอุณหภูมิ 200 ํ C ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 12-15 นาที 

น่าทานไหมคะ



รับประทานตอนอุ่นๆได้เลยค่ะ