"เจี๊ยะกอ" คืออะไรคะ

ตามข้อเรื่องเลยค่ะ เจี๊ยะกอ คืออะไร พอดีหาสูตรการทำเต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัดให้คุณแม่ แต่หลายๆสูตรบอกให้ใส่"เจี๊ยะกอ"
แต่ก็ไม่ทราบว่ามันคืออะไร แล้วถ้าไม่ใส่ในส่วนผสมจะเป็นอะไรมั้ยคะ แล้วซื้อได้ที่ไหน หาจากเน็ตก็คลุมเคลือค่ะ
ไม่มีความรู้เรื่องการทำอาหารเลยค่ะ พอดีชอบทานแม่เลยอยากทำให้ทานเองค่ะ รบกวนผู้รู้ช่วยตอบด้วยนะคะ
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ