เมนูโครงไก่.

ช่วงอาทิตย์ก่อน ที่บ้านเราไหว้ผีปู่ย่า (ผีบรรพบุรุษแบบชาวเหนือ) โดยใช้ไก่ต้มไหว้ทั้งตัว เลยแบ่งครึ่งมาทำเป็นไก่รวนเค็ม จะกินกับข้าวอย่างเดียวก็แห้งไป เลยทำแกงจืดสาหร่ายหมูสับเพิ่มอีกอย่าง ทั้งสองอย่าง

วันนี้หยุด ว่างงงงง เลยมารีวิวทำอาหาร ครั้งแรกเลยนะคะเนี่ย ซึ่งไม่แน่ใจเหมือนกันว่าเมนูนี้เรียอะไร ระหว่าง "ไก่ต้มตะไคร้" กับ "ไก่รวนตะไคร้" (edit : ขุ่นเพื่อนกระซิบมาเมื่อกี๊ว

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันก่อนจขกท.ไปเดิน ตลาดนัดตอนเย็น เห็นร้านขายปลาย่างสีสวยๆ เนื้อเยอะๆ ตัวขนาดกำลังพอดี เดินผ่านแล้วอดใจไม่ไหว เลยซื้อกลับบ้านมา 2 ตัว ตัวละ 60 บาท ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอามาทำ ต้มโคล้งป

สวัสดีค่ะ อากาศครึ้มๆทั้งวันเลย ปีกไก่ที่ซื้อมาวันก่อนยังอยู่ หยิบมาทำเมนูที่กินได้ทั้งกับข้าวต้ม หรือ ข้าวสวย ก็ได้ทั้งคู่ ปีกไก่รวนเต้าเจี้ยว แค่นี้แหล่ะ เสร็จแล้ว..... หนังไก่มีความเกรียมๆ เค็มนิด

ปูม้าผัดต้นหอม เราทำไหว้วันสารทจีนที่บ้านญาติ เราทำแบบเร่งรีบ เพราะไปถึงบ้านญาติแล้ว ต้องรีบผัดปูม้า แล้วยกขึ้นโต๊ะไหว้เลย เตรียมปูม้า ล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นขนาดตามที่ชอบ ตั้งกระทะให้ร้อน สับก

ไก่รวนขิง-เห็ดหอม เมนูควันหลงไก่ไหว้เจ้า เมนูนี้ก็นานๆ ทำกินสักที อร่อยดีเหมือนกันครับ เมนูอมตะ 🤤😋😃✌️              สัปดาห์ก่อน ผม

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อวานนี้ลูกสาวซื้อไก่ย่างมาฝากหนึ่งตัว กินไปได้แค่ครึ่งตัวที่เหลือก็แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ มาวันนี้มื้อเย็นท่าน ผบ.ชวนต้มข้าวต้มกิน วันนี้ทำข้าวต้มแบบใส่ใบเตยเพิ่มความหอมซะหน่อย

สวัสดีชาวพันทิปทุกท่านนะครับ เนื่องจากได้มีโอกาสมาทานข้าวเช้า ย่านอรัญประเทศ จ.สระแก้ว ร้านนี้เป็นร้านในตำนานที่เจ้าถิ่นแนะนำมาครับ เป็นร้านตึกแถวคูหาเดียว บรรยากาศLocal เมนูหลักๆจะเป็นเมนูแบบนี้ทุกว