ผัดกระเพา ผัดฉ่า ผัดขี้เมา มันต่างกันยังไงคะ ส่วนผสมจริงๆแล้วต้องใส่อะไรถีงจะถูกคะ

ผัดกระเพาไม่ค่อยสงสัยเท่าไหร่  แต่ผัดฉ่ากับผัดขี้เมา นี่มันต่างกันยังไงคะ ต้องใส่ใบอะไรกันแน่ระหว่างกระเพากับโหระพา แล้วสูตรที่ถูกต้อง ต้องใส่อะไรคะ
รบกวนด้วยค่ะ