อยากทำปลาทูเค็ม

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🧺 ความเดิมจากตอนที่แล้ว: > ในกระทู้ก่อนหน้านี้ https://pantip.com/topic/44119188?sc=aqsweA1 จขกท.เลยได้ไอเดีย ทำเมนูน้ำพริกกะปิแมงดา ทานคู่ปลาทูทอด หากพูดถึงเมนูน้ำพริกคู่ครัว

แจกสูตร วิธีทำ น้ำปลาพริกป่น๓แบบ แบบร้านอาหาร แซบจิ๊ดสะใจ       เริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิกที่ใช้เวลาน้อยมาก เหมาะสำหรับคนรีบๆ หรือเด็กหอที่อุปกรณ์ไม่เยอะ แต่รับรองความแซ่บซี้ดสะใจเหมื

🌺 “ข้าวผัดกุ้ง สูตรร้านภัตตาคารเยาวราช 50 ปีก่อน ที่เชฟใช้กระทะเหล็กไฟลุกท่วมๆ เม็ดข้าวดีดตัว ตำนานบอกว่า: ข้าวผัดกุ้งอร่อยไม่ใช่อยู่ที่กุ้งแพง แต่อยู่ที่ *“ไฟแรง + กลิ่นไหม้หอมๆที่ติดอยู

🥣แจกสูตร วิธีทำ น้ำจิ้มสามรส ทำขายก็ดี ทำกินเองก็อร่อยครบรส แจกสูตร น้ำจิ้ม 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อม เหนียวข้นกำลังดี ทำกินเองก็ง่าย ทำขายลูกค้าก็ติดใจ จิ้มกินกับของทอดก็อร่อย แถมยังสามาร

การทำ Brining อกไก่ คือเคล็ดลับระดับเชฟที่เปลี่ยนอกไก่เนื้อแห้งๆ สากๆ ให้กลายเป็น เนื้ออกไก่ที่นุ่ม เด้ง ฉ่ำน้ำ ไม่แห้งฝืดคอ แม้จะนำไปต้ม นึ่ง หรือจี้กระทะก็ตาม นี่คือสูตรและวิธีทำง่ายๆ ที่คุณสามารถท

เมี่ยงปลาทู สูตรอาหาร พร้อมน้ำจิ้มถั่วตัด รสเด็ด ครบเครื่อง เมนูทำขายสร้างอาชีพ สูตรอาหาร เมี่ยงปลาทู น้ำจิ้มถั่วตัด ส่วนประกอบ เมี่ยงปลาทูปลาทูทอดน้ำจิ้มถั่วตัดถั่วลิสงคั่วมะนาวหั่นเต๋าขิงอ่อนหั

สูตรทำ ขนมกรอบเค็ม ขนมไทยโบราณ ของว่างทำง่าย ทำขายดี ส่วนผสม ขนมกรอบเค็มอัตราส่วนตัวแป้งแป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัมไข่ไก่เบอร์ 2= 1 ฟองกะทิ 80 กรัมน้ำปูนใส 1 ช้อนตวงน้ำมันพืช 2 ช้อนตวงเกลือป่น 1/4 ช

นี่คือ สูตรทำไข่เค็มแบบพื้นบ้าน (รวมวิธีดั้งเดิมที่คล้ายกับไข่เค็มลพบุรี) ที่นิยมทำกันในไทย โดยเฉพาะวิธี พอกดินสอพองกับเกลือ และวิธี ดองในน้ำเกลือ (brine) ซึ่งเป็นสูตรหลักที่ใช้กันบ่อยค่ะ 👇 � ข่าวสด +

ปลาทูเค็มเป็นอาหารที่กินได้ง่ายๆ ทุกครัวเรือน ทอด บีบมะนาว หั่นพริก หอมแดง ข้าวสวยร้อนๆ ก็กินได้ได้ละ แต่ที่เห็นขายกันตามท้่องตลาดทำไมราคาแพงแสนแพง ตัวนึง สามสิบ สี่สิบ ห้าสิบบาท ทั้งที่ปลาสดๆ ที่นำม