อยากทราบว่า หมูหมักแช่แข็ง ใช้ระบบแช่แข็งแบบใดคะ

อยากทราบพวก  หมูหมักน้ำมันงา  หรือ  หมูหมักพริกไทยดำ  ที่ขายตามแม็คโคร    ใช้การแช่แข็งแบบใดคะ

และก่อนแช่แข็ง   ต้องใช้เวลาเท่าใดเพื่อให้เนื้อสัตว์ กับเครื่องหมักอยู่ด้วยกันก่อน   จะแช่แข็งคะ



ขอบคุณค่ะ