ห่างหายกันไปแรมเดือนเนื่องจากงานที่แสนจะรัดตัว วันนี้มีเวลาเลยเอาสูตรพร้อมคลิปสอนทำอาหารมาฝากเช่นเคยคะ C.I.Y-Cook It Yourself เทปนี้ช่างเข้ากับฤดู(โคตร)ร้อนเดือนเมษายนแบบนี้มากๆค่ะ กับเจ้า "ปังเย็นน้ำแข็งไส" ใครได้ทาน เชฟน่านบอกไว้ว่าไม่อร่อยก็บ้าแล้ว อะจริงไม่จริงต้องลองไปทำทานกัน พร้อมแล้วลุย!!

คลิปสอนทำ ถ้าอยากดูคลิกเข้าไปดูได้ที่นี่ค่า คลิปนี้สนุกจริงอะไรจริง Confirm!! http://www.youtube.com/watch?v=etsCSxd67wM&list=UUk0_G2W4TrSAUY5RvNESExQ&feature=share&index=1

มาที่สูตรกันเลย  (CR: www.facebook.com/sangdadpublishing)
CIY Tape 020 ขนมปังน้ำแข็งไส
(สำหรับ 2 ที่)

ส่วนผสม
- ขนมปังชิ้นหนา2ชิ้น
- น้ำแดง รสสละ เฮลบลูบอยด์80มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน60มิลลิลิตร
- นมสดชนิดจืด100มิลลิลิตร
- น้ำแข็งเกล็ด1ถ้วย (20 ออนซ์)
- ลูกชิด2ช้อนโต๊ะ
- เม็ดบัวเชื่อม2ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน น้ำแดง และถั่วลิสงคั่ว สำหรับโรยหน้า
- ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1. ย่างขนมปังหัวกะโหลกบนกระทะย่าง หรืออบในเตาอบจนด้านนอกเหลืองกรอบ นำมาหั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ นำใส่ลงในจานสำเร็จ พักไว้ก่อน
2. ทำน้ำหวาน โดยผสมน้ำหวาน นมข้นหวาน นม ลงในถ้วย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำแข็งลงในเบลนเดอร์ ตามด้วยน้ำหวานที่ผสมไว้ ปั่นให้ละเอียดเป็นเกล็ดน้ำแข็ง เทลงจานสำเร็จ
4. ใส่เครื่องเคียงต่างๆ เติมน้ำหวานหรือนมข้นหวานตามใจชอบ